Carottes au beurre citronné

Cet article n'a pas encore été évalué.

PRÉPARATION

5 min.

CUISSON

5 min.

Portions

Photo : Angus Fergusson

Le zeste de citron confit donne du caractère à ces savoureuses carottes au beurre.

Ingrédients

4 grosses carottes , pelées et coupées en biais, en rondelles
2 c. à soupe de zeste de citron confit , haché finement
1 c. à soupe de beurre
poivre

Préparation

Dans une casserole d’eau bouillante, cuire les carottes jusqu’à ce qu’elles soient tendres à la fourchette, environ 5 minutes. Égoutter et remettre les carottes dans la casserole. Ajouter le zeste de citron confit et le beurre. Remuer pour bien enrober. Poivrer.

POUR TOUT SAVOIR EN PRIMEUR

Inscrivez-vous aux infolettres de Châtelaine

Courriel*
Newsletters*
- Tout sélectionner
- La quotidienne : du lundi au vendredi, recevez à la première heure un condensé de nos reportages, recettes et trouvailles du moment. C’est notre façon de vous dire bonjour !
- C’est exquis : le samedi, entrez dans la cuisine de notre rédactrice en chef, qui vous parle de ses recettes et produits préférés et vous propose un menu savoureux inspiré des meilleurs rabais de la semaine dans les supermarchés.
- J’aimerais également recevoir de l’information et des offres de la part de partenaires de Châtelaine triés sur le volet.
CAPTCHA
En vous inscrivant, vous acceptez nos conditions d'utilisation et politique de confidentialité. Vous pouvez vous désinscrire à tout moment.