Le cocktail Riviera d’Andrew Whibley
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La saveur de ce cocktail est bien équilibrée, avec un bon goût d’agrumes et une amertume complexe.
Le cocktail Riviera d’Andrew Whibley
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Ingrédients
- 1 1/2 oz de Bacardi Superior
- 3/4 oz de Cocchi Americano Bianco
- 1/2 oz d’Amaro Montenegro
- 1/2 oz d’Aperol
- 1/2 oz de jus de citron fraîchement pressé
- 4 traits de Peychaud’s Bitters
- Zeste de citron (garniture)
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Instructions
Mettre tous les ingrédients dans un shaker, avec des glaçons. Bien agiter et filtrer dans une coupe à cocktail.
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Andrew Whibley, mixologue au restaurant-boîte de nuit Soubois, à Montréal.
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