Sorbet margarita aux framboises

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PRÉPARATION

10 min.

Portions

6

Sorbet margarita aux framboises

Photo: Ryan Szulc

À la fois sorbet, cocktail et smoothie... Parfait pour les 5 à 7 entre amis.


Ingrédients

  • 1 paquet (600 g), environ 1,5 litre (6 tasses) de framboises surgelées
  • 50 g (1/4 tasse) de sucre
  • 2 oz (1/4 tasse) de tequila
  • 2 c. à soupe de jus de lime
  • Feuilles de menthe fraîche , (facultatif)

Préparation

Instructions

  1. Au robot culinaire, mixer les framboises surgelées avec le sucre, la tequila et le jus de lime jusqu’à ce que le mélange ait une apparence crémeuse, environ 5 minutes – racler les parois du robot au besoin.
  2. À l’aide d’une cuillère, mettre une boule de ce sorbet dans 6 verres à martini. Garnir de feuilles de menthe, si désiré.