Sorbet margarita aux framboises
Chatelaine
Photo: Ryan Szulc
À la fois sorbet, cocktail et smoothie... Parfait pour les 5 à 7 entre amis.
Ingrédients
-
1 paquet (600 g), environ 1,5 litre (6 tasses)
de
framboises surgelées
-
50 g (1/4 tasse)
de
sucre
-
2 oz (1/4 tasse)
de
tequila
-
2 c. à soupe
de
jus de lime
-
Feuilles de
menthe fraîche
, (facultatif)
Préparation
Instructions
- Au robot culinaire, mixer les framboises surgelées avec le sucre, la tequila et le jus de lime jusqu’à ce que le mélange ait une apparence crémeuse, environ 5 minutes – racler les parois du robot au besoin.
- À l’aide d’une cuillère, mettre une boule de ce sorbet dans 6 verres à martini. Garnir de feuilles de menthe, si désiré.