Muffins aux fruits à personnaliser, de Marilou

120

PRÉPARATION

15 min.

CUISSON

25 min.

Portions

12

Muffins aux fruits à personnaliser, de Marilou

Photo: Alexandre Champagne

«Une recette qui laisse le choix des fruits et qu’on adapte en fonction de la personne à combler», explique Marilou, du blogue Trois fois par jour, à propos de ces muffins à offrir en cadeau.


Préparation

 Ingrédients

  • 1 1/2 tasse de farine, de son choix
  • 3/4 tasse de sucre, de son choix
  • Une pincée de sel
  • 2 c. à thé de poudre à lever (poudre à pâte)
  • 3 c. à soupe de beurre fondu ou d’huile végétale
  • 1 tasse d’un produit laitier de son choix (crème, lait, yogourt, crème sure) ou de boisson de soya
  • 1 œuf (ou une demi-banane écrasée)
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille (facultatif)
  • 1 tasse de fruits surgelés, de son choix

Préparation

  1. Préchauffer le four à 365 °F. Beurrer des moules à muffins.
  2. Dans un bol, combiner la farine, le sucre, le sel et la poudre à lever (poudre à pâte). Réserver.
  3. Dans un autre bol, mélanger le beurre fondu, le produit laitier, l’œuf et l’extrait de vanille. Verser sur les ingrédients secs, puis mélanger.
  4. Ajouter les fruits, remplir les moules à muffins, puis enfourner pendant 23 à 25 minutes. Laisser refroidir avant de déguster.
DÉPOSÉ SOUS: