Pastrami, moutarde, cornichons… Le bon goût du sandwich déli en version pizza!

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Photo: Erik Putz

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Donne 1 portion

Ingrédients

  • 1 oignon doux, émincé
  • 3 c. à soupe d’huile de canola
  • 2 c. à soupe de mayonnaise
  • 2 c. à thé de moutarde à l’ancienne
  • 1 matza
  • 3 ou 4 tranches de pastrami
  • 4 petits cornichons, coupés en moitiés
  • poivre du moulin

Préparation

  1. Dans une poêle à frire, sur feu moyen, faire revenir l’oignon dans l’huile de canola pendant 15 minutes, jusqu’à ce qu’il soit caramélisé. Baisser le feu au besoin.
  2. Mélanger la mayonnaise et la moutarde à l’ancienne. Étendre ce mélange sur la matza.
  3. Ajouter les oignons caramélisés, le pastrami et les cornichons. Assaisonner de poivre du moulin.

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