Salade de crevettes, d'avocat et de melon d'eau

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PRÉPARATION

10 min.

Portions

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Salade de crevettes, d'avocat et de melon d'eau

Photo: Unsplash/Nadine Primeau

Une salade savoureuse, juste assez relevée, qui met en valeur le goût délicat des crevettes.


Ingrédients

  • 1 c. à thé de zeste de lime
  • 2 c. à soupe de jus de lime
  • 1 1/2 c. à thé de sauce sriracha
  • 1/4 c. à thé de sel
  • 340 g de crevettes cuites surgelées , décongelées et décortiquées
  • 500 ml (2 tasses) de melon d'eau sans pépins , coupés en dés
  • 1 avocat , coupé en dés
  • 1 poivron orange , coupé en dés
  • 60 ml (1/4 tasse) d' oignon rouge , coupé en dés
  • 60 ml (1/4 tasse) coriandre fraîche , hachée

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger le zeste et le jus de lime avec la sauce sriracha et le sel.
  2. Ajouter les crevettes, le melon d’eau, l’avocat, le poivron, l’oignon et la coriandre. Bien mélanger.