avocat

Avocat: recettes fraîches et rassasiantes
Cuisine

Avocat: recettes fraîches et rassasiantes

Avec sa texture crémeuse, l’avocat apporte une touche de douceur aux plats qu’il accompagne. On l’aime un peu, passionnément, à la folie!

l'équipe de Châtelaine

Tartares, ceviches et pokes: des recettes savoureuses

Tartares, ceviches et pokes: des recettes savoureuses

À base de saumon, de thon, de bœuf ou même de courgettes, ces recettes sont délicieuses et simplissimes à cuisiner.

Chatelaine

Salade de crevettes, d'avocat et de melon d'eau

Salade de crevettes, d'avocat et de melon d'eau

Une salade savoureuse, juste assez relevée, qui met en valeur le goût délicat des crevettes.
Total 10 min
L’avocat: un engouement mérité?

L’avocat: un engouement mérité?

Populaire au resto comme sur les réseaux sociaux, l’avocat aurait toutes les qualités du monde. Délicieux, d’accord. Mais pour le reste? La réponse des experts.

Par Anne Fleischman

Vinaigrette crémeuse aux avocats et aux pêches

Vinaigrette crémeuse aux avocats et aux pêches

Difficile de résister à la texture onctueuse des avocats! C’est pourquoi on tombe tout de suite sous le charme de cette vinaigrette, parfaite pour rehausser une salade verte, servir de trempette aux légumes ou accompagner une viande.

Par Annie Ferland

Tartare de crevettes nordiques, truite saumonée et avocat

Tartare de crevettes nordiques, truite saumonée et avocat

Les crevettes nordiques ont un fin parfum de mer qui nous transporte en Gaspésie.
Toast au beurre d’avocat à l’asiatique

Toast au beurre d’avocat à l’asiatique

Voici un plat idéal pour les gens qui manquent de temps. Le beurre d’avocat est si crémeux qu’on a l’impression qu’il est très long à cuisiner… Mais, en fait, il se prépare en moins de cinq minutes.

Annie Ferland

Rouleaux avocat, pois mange-tout et verdures

Rouleaux avocat, pois mange-tout et verdures

Ces rouleaux avocat, pois mange-tout et verdures constituent le plat fraîcheur par excellence.
Sauce au poulet, à l'avocat et à la coriandre

Sauce au poulet, à l'avocat et à la coriandre

Cette recette de sauce au poulet, à l'avocat et à la coriandre donne aux pâtes un petit goût tex-mex. Riche en fibres, elle se prépare en un tournemain.
6 aliments pour avoir une peau en santé

6 aliments pour avoir une peau en santé

L’exposition au soleil, à la pollution et au stress malmène notre épiderme. En faisant le plein d’aliments gorgés de vitamines, de minéraux et de nutriments bénéfiques, on renverse la vapeur et on gagne une peau saine et lumineuse.

l'équipe de Châtelaine

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