6 aliments pour avoir une peau en santé
Les noix
Pour soulager une crise d’eczéma
Les noix sont riches en oméga-3, en manganèse et en antioxydants, selon PasseportSanté.net, une référence en la matière. Elles contribuent ainsi à une bonne circulation sanguine et aident à prévenir les dommages causés par les substances nocives présentes dans notre organisme (appelées radicaux libres). Le manganèse qu’elles renferment est un précieux allié pour lutter contre l’eczéma et ses vilaines plaques rouges. On les mange en salade, sur un pad thaï, dans des muffins ou des barres d’énergie. Et on les préfère aux croustilles et au maïs soufflé quand on s’offre une pause télé ou ciné – une poignée suffit!
Le saumon
Pour réduire l’inflammation
Fumé, poché ou grillé, en sushi, en ceviche ou en tartare, il fournit plein de bons nutriments et mérite une place de choix dans nos menus. Il est riche en oméga-3, qui auraient un apport très positif pour nos fonctions cardiovasculaires. C’est également à ces acides gras que le saumon doit ses vertus anti-inflammatoires, associées à une diminution des risques d’arthrite rhumatoïde, de maladies inflammatoires de l’intestin et de certains cancers. Ils fortifieraient aussi les cellules de la peau et réduiraient l’inflammation causant l’éruption de boutons, en plus d’aider à la protéger des effets nocifs du soleil et de retarder l’apparition des rides et ridules.
Les petits fruits
Pour lisser les rides
Les fraises, les bleuets, les framboises et autres petites baies jouent un rôle dans la prévention de plusieurs maladies grâce à leur haute teneur en antioxydants, en vitamines et en fibres. Ils sont aussi de précieux alliés pour lutter contre le vieillissement de la peau. On s’en délecte donc dès leur arrivée sur les étals des marchés, ou on les achète surgelés. On vise une consommation de 250 ml (1 tasse) par jour en les ajoutant aux céréales du matin ou à un smoothie, ou on les déguste nature, à l’heure de la collation. Et nul besoin de se modérer, parce que ce sont des aliments peu caloriques: une portion de fraises équivaut à seulement 25 calories! Sans oublier que celles-ci sont riches en vitamine C et ont des effets antibactériens.
L’oeuf
Pour aider à protéger du soleil
L’œuf est un aliment de choix pour l’organisme en général, et pour la peau en particulier, puisqu’il est bourré de protéines, fer, vitamines B12, D, E et A… Cette dernière contient de l’acide rétinoïde, qui aide à combattre l’acné, les taches de vieillesse et les rides. L’œuf renferme également de la lutéine, une substance aux propriétés antioxydantes utilisée par l’organisme pour contrer les dommages associés aux UV. «On croit que la lutéine, en agissant comme anti-inflammatoire, empêcherait l’altération de l’ADN causée par les rayons du soleil», explique Stéphanie Ferland, nutritionniste et présidente de Simple Nutrition. Le chou frisé, les courges et le maïs en contiennent aussi.
Les huîtres
Pour raffermir l’épiderme
Quoi de plus festif qu’un repas d’huîtres entre amis? En prime, elles sont bonnes pour la santé! Elles regorgent d’oméga-3 et constituent une excellente source de vitamine B12 et de plusieurs minéraux. Leur teneur élevée en zinc est particulièrement intéressante. Essentiel à une saine constitution, le zinc stimulerait en outre le renouvellement des cellules et la production de collagène, contribuant ainsi à rafraîchir le teint et à raffermir la peau. D’autres sources de zinc: le bœuf, les crevettes, les haricots rouges, les épinards et les graines de citrouille. De quoi se concocter un repas «bonne mine» complet!
L’avocat
Pour hydrater
Ce fruit délicieux à la chair onctueuse prend soin de l’épiderme, de l’intérieur comme de l’extérieur. Grand pourvoyeur de vitamines A, C et B6, d’acides gras essentiels et d’antioxydants, il la protège des irritants et aide à maintenir son élasticité. On le mange nature, en salade ou en l’incorporant aux smoothies pour profiter de ses vertus nutritionnelles. Si le cœur nous en dit, on peut même s’en faire un masque pour hydrater la peau et les cheveux. «Son huile est semblable à celle que produit l’épiderme, c’est pourquoi elle est facilement absorbée par le corps», affirme Marie-Elaine Guay, horticultrice et herboriste.
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