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Bien que les fibres soient essentielles pour maintenir une bonne santé, les femmes n’en consomment généralement pas assez dans leur alimentation. En ingérer une grande quantité dans un même repas n’est toutefois pas la solution idéale pour renverser la vapeur. Une diététiste fait le point.

Il est tout à fait possible d’obtenir suffisamment de protéines par le biais d’une alimentation équilibrée, même pour les athlètes et les végétariens. Mais des fois, la vie va trop vite et on a besoin d’un petit coup de pouce. Les suppléments en poudre ou prêts-à-boire viennent alors à la rescousse!

Les besoins en protéines varient en fonction de l’âge et du niveau d’activité physique. Pour un apport optimal, une nutritionniste-diététiste propose quelques exemples de menus qui pourraient convenir tant aux consommatrices de viande qu’aux végétaliennes, tout en donnant son avis sur les protéines en poudre.

Actrice, foodie et désormais autrice, Catherine St-Laurent passe de l’écran au papier avec Mange ta vie, un premier livre de recettes savoureuses. Coécrit avec la chercheuse en nutrition Anne-Julie Tessier, cet ouvrage marie plaisir et science en proposant des plats colorés pour nourrir autant le corps que l’esprit.

Et si apporter quelques ajustements à votre alimentation pouvait rimer avec un sommeil réparateur? C’est ce qu’avancent les recherches de la docteure en nutrition Marie-Pierre St-Onge, qui vient de publier le livre de recettes Mieux manger pour mieux dormir.

Adopter le végétarisme ne se résume pas à faire le deuil du steak et à ajouter une pelletée de légumineuses dans son assiette. Cela change son rapport à la nourriture et peut, dans certains cas, mener à des troubles alimentaires, notamment chez les ados et les jeunes adultes.

En empilant une montagne d’ingrédients très frais ! Alors, on a mis quoi dans ce super sandwich santé ?

Envie de mettre au menu des salades colorées et croquantes ? Voici comment les rendre plus riches en fibres et en protéines.

Du chili, des boulettes, de la pizza et même des brownies : les légumineuses volent la vedette dans ces recettes hautement nutritives !

Vite faits, bien faits, ces 15 déjeuners sont une super source de protéines, d’énergie et de saveurs !