nutrition

Adopter le végétarisme ne se résume pas à faire le deuil du steak et à ajouter une pelletée de légumineuses dans son assiette. Cela change son rapport à la nourriture et peut, dans certains cas, mener à des troubles alimentaires, notamment chez les ados et les jeunes adultes.

En empilant une montagne d’ingrédients très frais ! Alors, on a mis quoi dans ce super sandwich santé ?

Envie de mettre au menu des salades colorées et croquantes ? Voici comment les rendre plus riches en fibres et en protéines.

Du chili, des boulettes, de la pizza et même des brownies : les légumineuses volent la vedette dans ces recettes hautement nutritives !

Vite faits, bien faits, ces 15 déjeuners sont une super source de protéines, d’énergie et de saveurs !

Né à Rome, le mouvement «slow food» a conquis la planète. Comment peut-on y souscrire, nous aussi?

Près de 6 millions de Canadiens ont fait le choix de réduire leur consommation de viande ou de ne pas en manger du tout. À l’épicerie, les options végétariennes et végétaliennes gagnent donc en popularité. En voici  cinq à apprivoiser qui ont l’avantage de se décliner dans un nombre infini de recettes.

Fait de blé complet, de grains moulus sur meule ou de farine blanchie ? Le point sur ce qu’on trouve en épicerie.

Choisir son poulet peut devenir un véritable casse-tête. Le point sur ce qu’on trouve en épicerie.

L’huile de coco est, depuis quelques années, présentée comme une panacée. Mais les scientifiques remettent maintenant les pendules à l’heure: ce n’est pas le produit miracle qu’on espérait.