Qu’est-ce que la tendance «fibremaxxing» (et devriez-vous l’adopter)?

Les fibres font fureur sur les réseaux sociaux depuis qu’une vague d’influenceurs bien-être redécouvre leurs bienfaits et encourage à en consommer davantage — ou plutôt à les « maximiser » dans son alimentation quotidienne. On voit défiler des vidéos vantant les mérites d’un déjeuner ou d’un dîner ultra riches en fibres censés répondre à vos besoins quotidiens. Du gruau garni de graines de chia, fruits et noix aux salades de lentilles, haricots et légumes, l’idée est de faire le plein de fibres — et, dans certains cas, de dépasser les apports journaliers recommandés en un seul repas.

Les bienfaits des fibres pour la santé ne font aucun doute. Les régimes riches en fibres — pensez aux fruits, aux légumes, aux légumineuses et à l’avoine — sont associés à une réduction du risque de crise cardiaque et d’AVC, de diabète et de certains cancers. C’est également un nutriment qui contribue au bon fonctionnement du système immunitaire et aide à réduire l’inflammation dans l’organisme.

Consommez-vous assez de fibres?

Malgré leurs bienfaits évidents pour la santé, les Canadiennes n'intègrent pas suffisamment de fibres dans leur alimentation. Selon Santé Canada, les femmes ont besoin d’au moins 25 grammes de fibres par jour, mais seule une minorité parvient à atteindre ce seuil quotidiennement.

Et ne sous-estimez pas le rôle des fibres pendant la périménopause et la ménopause. Bien que ce ne soit pas une panacée, augmenter son apport quotidien en fibres peut aider les femmes durant ces périodes de transition, explique la diététiste Andrea Olynyk.

« Les fibres ont un effet positif sur l’inflammation et la santé intestinale », dit-elle. Elles aident également à stabiliser la glycémie et sont associées à une réduction du risque de maladies cardiovasculaires, une préoccupation pour les femmes de cette tranche d’âge. « Lorsque les femmes traversent la ménopause, leur risque cardiovasculaire devient comparable à celui des hommes, car elles ne bénéficient plus de la protection des œstrogènes. »

Avec modération

Mais est-ce que cette obsession des fibres est réellement bonne pour la santé? Andrea Olynyk est une grande adepte de cette tendance — avec quelques réserves.

D’une part, elle préférerait que les gens portent davantage attention à leur consommation de fibres plutôt que de chercher à « maximiser » leur consommation de ce nutriment. En effet, bien que les fibres soient nécessaires, on peut en manger trop et trop rapidement.

Elle a vu certains influenceurs en ligne préconiser d’en consommer jusqu’à 70 grammes par jour. Cela l’inquiète.

« Si une femme adulte commence soudainement à manger 50 grammes de fibres alors qu’elle n’en consommait qu’environ 14 par jour, elle va dépasser la capacité de ses bactéries intestinales à les traiter », explique-t-elle. Résultat : des gaz, des crampes, des ballonnements et même de la constipation.

Andrea Olynyk, qui est consultante interne chez Heart to Home Meals, un service de livraison de repas pour les personnes âgées, s’inquiète également lorsque ses jeunes clients lisent des articles sur les fibres et se mettent à gaver leurs parents âgés de ce nutriment. Les personnes âgées doivent plutôt faire preuve de prudence lorsqu’elles augmentent leur apport en fibres, dit-elle, en tenant compte des interactions possibles avec leurs médicaments et en veillant à augmenter leur consommation d’eau également.

Intégration progressive

L’astuce pour augmenter votre apport en fibres est d’y aller doucement et de boire beaucoup. « Les fibres sont comme une éponge : elles ont besoin d’eau », indique Andrea Olynyk.

Commencez par ajouter une portion d’un aliment riche en fibres à vos repas chaque jour, conseille-t-elle. Par exemple, une tasse de framboises contient environ 8 grammes de fibres. Andrea Olynyk explique que beaucoup de gens concentrent une trop grande quantité de fibres au déjeuner. Ils préparent, par exemple, du gruau sans cuisson garni de fruits et de graines. Il vaut mieux répartir ces aliments tout au long de la journée plutôt que de mettre votre système digestif à rude épreuve en les consommant tout d’un coup.

Avoir toujours sous la main quelques collations riches en fibres — des pommes ou des poires déjà lavées, ou encore des fraises coupées prêtes à être ajoutées à un bol de céréales — est une façon toute simple d'augmenter son apport quotidien.

La version originale (en anglais) de cet article a été traduite par l’équipe de Châtelaine en juillet 2026.