nutrition
Comment et pourquoi revoir notre consommation de viande avec le régime santé planétaire
Il est possible de manger santé tout en protégeant la planète. Comment? En consommant moins ou pas du tout de viande, comme le recommande le nouveau régime santé planétaire.
Les 5 meilleurs régimes pour la santé du cœur
Tous ces régimes alimentaires aident à mieux contrôler la tension artérielle, les taux de cholestérol et de glycémie ainsi que le poids corporel.
Chia : Une petite graine aux grands bienfaits ?
Meilleur sommeil, perte de poids, prévention des troubles cardiovasculaires… On attribue aux graines de chia de multiples vertus. Mais combien d’entre elles sont vraies ? Nous avons mené notre petite enquête pour le découvrir.
Salade de kale et de courge butternut grillée
Qui a dit qu’on ne pouvait pas manger local au Québec en hiver? On trouve maintenant du chou frisé (kale) qui pousse en serre, et nos courges peuvent durer tout un hiver si elles sont bien entreposées. On les met en vedette dans cette salade de kale et de courge butternut grillée.
Et si la malbouffe était liée à la déprime?
Se bourrer de hotdogs, de hamburgers et de frites pourrait mener tout droit à la dépression!
À l’épicerie, c’est d’abord «combien ça coûte?»
L’assiette illustrant le nouveau Guide alimentaire canadien dévoilé en janvier avait beau être alléchante, j’ai aussitôt trouvé qu’il y manquait un ingrédient: un gros signe de $.
Changer une habitude? On se donne un an!
Plus le changement est important, plus il faut s’accorder du temps.
«Je cuisine avec toi», le livre sans recettes qui donne envie de cuisiner
Les nutritionnistes Hélène Laurendeau et Catherine Desforges se sont lancé un défi pas banal: publier un livre de cuisine… qui ne propose pas la moindre recette! Pari réussi. Avec brio.
Santé du cœur: quels gras choisir, lesquels éviter?
On se demande souvent quels gras on devrait privilégier et en quelle quantité on peut les consommer. Voici ce qu’il faut savoir pour faire les meilleurs choix pour son cœur.
On mange quoi pour vivre 100 ans ?
Une diète-élixir qui garantirait à jamais la forme de ses 20 ans ? Bien sûr que ça n’existe pas. Mais des recherches fascinantes menées au Québec commencent tout de même à livrer des pistes pour nous permettre de vivre le plus longtemps possible à l’abri des maladies meurtrières.