Difficile de résister à la texture onctueuse des avocats! C’est pourquoi on tombe tout de suite sous le charme de cette vinaigrette, parfaite pour rehausser une salade verte, servir de trempette aux légumes ou accompagner une viande.
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Ces rouleaux avocat, pois mange-tout et verdures constituent le plat fraîcheur par excellence.
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Un goût léger et rafraîchissant.
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Croustillante et moelleuse à la fois, cette croquette à l’asiatique est un vrai délice.
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Un surprenant, mais heureux mélange de saveurs pour ce quatre-quarts.
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Trois fois moins grasse et presque deux fois plus riche en protéines qu’un guacamole!
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Les crevettes nordiques ont un fin parfum de mer qui nous transporte en Gaspésie.
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Explosif mariage de couleurs, de textures et de saveurs… Un avant-goût des salades de la belle saison.
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Avec ses ingrédients frais, ce bol de poké au saumon constitue un repas santé et délicieux.
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Facile à préparer, voici une façon délicieuse d’apprêter ce fruit nutritif. Cette recette est tirée du livre Poissons et fruits de mer, d’Anne Wilson.
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Cette recette de sauce au poulet, à l’avocat et à la coriandre donne aux pâtes un petit goût tex-mex. Riche en fibres, elle se prépare en un tournemain.
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Pour sortir de l’ordinaire, rien de tel que cette savoureuse pizza au saumon et à l’avocat.
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Un bol de riz végétarien, santé et très frais, imaginé par la chef Nigella Lawson.
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Tout en couleurs et en saveurs, cette salsa est l’accompagnement idéal des croustilles de maïs et des grillades.
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Grâce à l'avocat, ce smoothie tropical est vraiment crémeux.
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Une recette que nous dédie le chef Christian Beaulieu.
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L’ingrédient protéiné de ces rouleaux de printemps? Des crevettes cuites congelées, un excellent dépanneur.
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On privilégie des tomates anciennes et, pourquoi pas, de différentes couleurs pour une assiette festive à souhait.
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On trouve une bonne dose d’oméga-3 dans cette galette de poisson, d'avocat et de graines de lin moulues.
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Cette recette de salade de poulet, papaye et avocat est un parfait mélange de saveurs et de couleurs !
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Une salade savoureuse, juste assez relevée, qui met en valeur le goût délicat des crevettes.
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Une salade fraîche et inattendue.
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Voici un plat idéal pour les gens qui manquent de temps. Le beurre d’avocat est si crémeux qu’on a l’impression qu’il est très long à cuisiner… Mais, en fait, il se prépare en moins de cinq minutes.
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