Tartares, ceviches et pokes: des recettes savoureuses
Bol de poké au saumon
Avec ses ingrédients frais, ce bol de poké au saumon constitue un repas santé et délicieux.
Voir la recette
Tartare de saumon sur chips de wontons
Découvrez l’huile citronnée dans cette délicieuse recette de poisson.
Voir la recette
Tartines au thon, façon poké
Ennuyantes, les tartines? Celle-ci, à base de thon, fait la preuve du contraire!
Voir la recette
Tartare de courgettes et de radis
Un tartare de courgettes et radis tout simple!
Voir la recette
Tartare de bœuf au gingembre
Suffit d’un peu de gingembre, de jus de lime et de piment d’Espelette pour rendre ce tartare de boeuf divin!
Voir la recette
Tartare de thon sur purée d’avocat
Une recette que nous dédie le chef Christian Beaulieu.
Voir la recette
Tartare de bœuf style italien
Un délicieux tartare à l'italienne, rehaussé par de l'huile de truffe.
Voir la recette
Céviché de pétoncles au pamplemousse rose
Bien réalisé (et ce n’est pas compliqué), un céviché est un délice d’une grande fraîcheur qu’il est toujours de bon ton de servir à ses convives en début de repas.
Voir la recette
Tartare de boeuf et pommes de terre paille
Des morceaux d’olive à l’ail ajoutent un côté croquant au tartare. Cette recette est une création du chef Chuck Hughes du Garde-manger, l’un des restos les plus courus en ville.
Voir la recette
Tartare de thon aux câpres, crème wasabi
Le tartare de thon aux câpres parfumé d’un soupçon de wasabi fait une succulente entrée, légère et sans cuisson.
Voir la recette
Tartare d’huîtres Large Beach Angel, lime et échalotes
Le goût légèrement acide de la lime qui se mêle aux échalotes et au tartare d’huître: un vrai délice!
Voir la recette
Tartare de crevettes nordiques, truite saumonée et avocat
Les crevettes nordiques ont un fin parfum de mer qui nous transporte en Gaspésie.
Voir la recette
Sandwichs au tartare de saumon et tomates séchées
Chics et savoureux… on en redemandera!
Voir la recette
Minipokés saumon et crevettes nordiques
Ces bouchées façon tartare sont si bonnes qu’elles s’envoleront dans un tourbillon de plaisir!
Voir la recette
Tartare de saumon à l’avocat, au pamplemousse rose et à la grenade
Le tartare de saumon devrait être un incontournable de votre livre de recettes personnel, pense notre blogueuse foodie Margherita Romagnoli. Cette version à l’avocat, au pamplemousse rose et à la grenade est tout simplement parfaite!
Voir la recette
Tartare de thon à l’asiatique
Une recette rapide pour une entrée des plus exotiques.
Voir la recette
Êtes-vous extra?
Votre dose de mode, beauté et déco par courriel.
