Truite

Barbecue : nos meilleures recettes
Cuisine

Barbecue : nos meilleures recettes

Brochettes, burgers et même un gâteau : voici des recettes alléchantes à essayer sur le gril, beau temps mauvais temps !

l'équipe de Châtelaine

34 succulentes recettes de poisson

34 succulentes recettes de poisson

Manger plus de poisson pour profiter de ses propriétés santé ? Volontiers ! Surtout quand les recettes sont aussi formidables que celles-ci !

Par l'équipe de Châtelaine | Photos: Erik Putz

Salade tiède de truite arc-en-ciel

Salade tiède de truite arc-en-ciel

Une salade repas incroyablement goûteuse. Délicieux aussi avec un oeuf poché.
Total 20 min
20 recettes élégantes pour recevoir

20 recettes élégantes pour recevoir

20 recettes pour éblouir les invités, de l'entrée au plat de résistance.

l'équipe de Châtelaine

Poisson: des recettes savoureuses pour varier les repas

Poisson: des recettes savoureuses pour varier les repas

Riche en vitamines et en oméga-3, le poisson devrait trouver sa place dans notre assiette plus souvent. Voici 34 recettes pour le mettre à l’honneur.

Chatelaine

Tartares, ceviches et pokes: des recettes savoureuses

Tartares, ceviches et pokes: des recettes savoureuses

À base de saumon, de thon, de bœuf ou même de courgettes, ces recettes sont délicieuses et simplissimes à cuisiner.

Chatelaine

Truite grillée sur une plaque

Truite grillée sur une plaque

Pour un souper qui sort de l’ordinaire, on propose à la maisonnée cette délicieuse truite grillée, accompagnée de haricots blancs et de fenouil.
Total 20 min
Tartare de crevettes nordiques, truite saumonée et avocat

Tartare de crevettes nordiques, truite saumonée et avocat

Les crevettes nordiques ont un fin parfum de mer qui nous transporte en Gaspésie.
Bye-bye routine: 5 recettes rapides et originales

Bye-bye routine: 5 recettes rapides et originales

Du lundi au vendredi, on cuisine des recettes rapides qui sortent de l’ordinaire sans avoir à y consacrer des heures.

Par l'équipe de Châtelaine

Pavés de truite, quinoa et gremolata de roquette

Pavés de truite, quinoa et gremolata de roquette

La gremolata de roquette ajoute tout plein de saveur au pavé de truite.
Total 15 min
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