salade

Nectarine et parmesan, voilà une délicieuse combinaison sucrée et salée parfaite pour les journées d'été!

Fraîche et savoureuse, cette version du pico de gallo se déguste en trempette ou en salade, à la fois salée, acidulée, légèrement sucrée et aussi épicée qu’on le désire. L’ajout de maïs et de haricots apporte une bonne portion de légumes et de protéines, transformant la préparation en un plat sain, plus proche du repas complet que d’une simple trempette.

Ce mélange classique gagne en saveur et en texture lorsque le brocoli et une partie des raisins sont rôtis.

La saveur incomparable des tomates fraîches est en vedette dans cette recette offerte par l’entreprise québécoise Tomaté, qui produit en serre toute une variété de tomates de formes et de couleurs différentes.

Cette salade est magnifiquement rafraîchissante et absolument délicieuse. Le mizithra est un type de fromage grec qui ressemble à la feta lorsqu’il est frais et un peu extensible, mais pour cette recette, j’ai utilisé une version vieillie, qui est friable et un peu salée. Si vous n’en trouvez pas, la ricotta salata est un excellent substitut, mais n’importe quel fromage à pâte dure comme le pecorino ou le parmesan fera l’affaire.

Cette salade, c’est l’été dans une assiette! Aussitôt servie, aussitôt disparue, vous verrez.

Offrez un traitement royal aux légumes de votre marché public en les présentant dans cette sublime salade qui deviendra certainement un classique de votre répertoire estival.

Au revoir, tristounet sac à lunch toujours pareil ! Voici des soupes, des salades et des sandwichs originaux qui mettront un peu de piquant dans votre pause repas.

Ce plat complexe et savoureux s’avère plus qu’une simple salade de pain grâce aux arilles de grenade qui lui procurent un petit côté acidulé.

Cette salade crémeuse peut être dégustée froide ou à température ambiante. Ajoutez votre protéine préférée pour en faire un repas équilibré.