Salade de raisins et de fenouil rôtis
Cette salade chaude
accompagne à merveille
un steak saisi à la poêle
ou même un poulet rôti de l’épicerie.
Mélangés aux échalotes
caramélisées et à un
filet de vinaigre, les jus
de cuisson du raisin
parfumés au romarin
créent une excellente
vinaigrette pour les feuilles amères de la roquette ou de l’endive.
Total 40 min