Couscous à la dinde
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Les parfums de cannelle et de cumin se marient à merveille avec la dinde.
Ingrédients
Vos restants de dinde, prêts à être utilisés!
Préparation
- Dans une casserole, faire revenir dans l’huile de l’oignon et de l’ail.
- Ajouter de gros morceaux de rutabaga et de carotte, des tomates en dés, un bâton de cannelle et du cumin. Saler et poivrer.
- Couvrir de bouillon de volaille et faire mijoter 35 minutes.
- Mettre des tronçons de courgette dans la casserole, cuire 5 minutes et ajouter des morceaux de dinde cuite. Lorsque tous les légumes sont tendres, servir sur du couscous.
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