Couscous à la dinde

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Couscous à la dinde

Les parfums de cannelle et de cumin se marient à merveille avec la dinde.


Préparation

Ingrédients

Vos restants de dinde, prêts à être utilisés!

Préparation

  1. Dans une casserole, faire revenir dans l’huile de l’oignon et de l’ail.
  2. Ajouter de gros morceaux de rutabaga et de carotte, des tomates en dés, un bâton de cannelle et du cumin. Saler et poivrer.
  3. Couvrir de bouillon de volaille et faire mijoter 35 minutes.
  4. Mettre des tronçons de courgette dans la casserole, cuire 5 minutes et ajouter des morceaux de dinde cuite. Lorsque tous les légumes sont tendres, servir sur du couscous.
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