Farro
Salade de farro, de chou frisé, de patate douce et de pommes
Le farro est à découvrir (si ce n’est déjà fait !). De la famille du blé, ce grain ressemble à de l’orge. Super polyvalent, il s’apprête en soupe et en risotto, et permet de composer des salades et des bols-repas copieux. On l’essaie dans cette recette facile, mais généreuse en goûts et en textures. Un plat à savourer tel quel, ou accompagnée de tofu grillé, de crevettes ou de poisson.
Total 30 min
5 bons repas sans soucis
À court d’idées pour les soirs de semaine? Voici des plats prêts en un rien de temps, et qui font différent des recettes habituelles. Vivement le changement!
Bol de farro, lentilles et chou-fleur
Savoureux et rassasiant, ce bol de farro, lentilles et chou-fleur servi au souper fera d’excellents lunchs pour le lendemain… s’il en reste, bien entendu!
Total 50 min
Bol de burrito dinde et farro
Délicieusement nourrissant, ce bol de burrito dinde et farro est un vrai plaisir pour l’œil comme pour les papilles!