mixologie

Un kit pour devenir une pro du cocktail, un fumoir portable et pratique, et d'autres belles nouveautés au rayon cuisine.

«Un très vieux classique, il apparaît historiquement dans le premier livre de mixologie publié (The Bar-Tender’s Guide, de Jerry Thomas) en 1862. Vous pouvez très bien réaliser ce fabuleux cocktail avec un mousseux sec, comme le cava ou le prosecco.» Une recette tirée du livre Cocktails – Les 50 indispensables (Les Éditions La Presse) de Patrice Plante.

Les bars et restos leur font la part belle et ils ont gagné en raffinement, mais les cocktails peuvent paraître un peu compliqués à préparer pour les non-initiés. Patrice Plante, alias Monsieur Cocktail, mixologue et auteur du livre Cocktails – Les 50 indispensables (Les Éditions La Presse), nous donne ses trucs pour concocter des nectars dignes des pros!

Anne-Marie Withenshaw nous partage sa recette du parfait cocktail des fêtes. Un alliage de petits fruits des champs et d'alcools qui se marient à merveille aux biscuits tartinés de... confiture!

Le livre de vacances de notre directrice cuisine et déco, Nicole Labbé? Non, pas un roman, mais un guide pratique, L’heure de l’apéro, de Marie-Josée Beaudoin.

Trois as du shaker nous dévoilent leurs astuces pour réussir encore mieux nos cocktails.

Dès qu’on agite un shaker, on sent l’ambiance monter d’un cran! Tout ce qu’il faut savoir pour concocter le cocktail parfait.

Albums, livres, abonnements au théâtre ou certificats-cadeaux: idées de cadeaux de Noël pour sortir des sentiers battus.

Un cocktail conçu spécialement pour accompagner nos crostinis au confit de fenouil à l’orange.