Par Natalie Richard et Félix Charest | Une production de Fullum Films
Les accords cocktails et mets sont dans l’air du temps cette année. Pour accompagner les crostinis au confit de fenouil à l’orange présentés dans notre dossier Bouchées de Noël, un cocktail conçu exclusivement pour Châtelaine par Amélie Lachance, mixologue au restaurant La Scarpetta.
Cocktail Scarpetta
Pour 1 cocktail
Ingrédients
Instructions
Note : on peut remplacer la tranche de fenouil par une tranche de clémentine ou même mettre les deux.
Granité à la clémentine
Ingrédients
Instructions
Le restaurant La Scarpetta est situé au 4525, avenue du Parc, Montréal, 514 903-4447.
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