gin

La sauce au canneberges n'a jamais eu de vocation plus noble que celle de donner à ce cocktail du temps des fêtes un petit agréable petit goût sucré et acidulé !

Ce cocktail rafraîchissant et d’un chic fou est une des spécialités du bar The Perch at Dragonfly, à l’hôtel Windjammer Landing, sur l’île de Sainte-Lucie. Un délice très estival. Le secret de ce cocktail: les rubans de concombre doivent être assez minces pour commencer à se désagréger dans un shaker (un économe fait bien le travail) et il faut y aller doucement avec le sucre, quitte à en ajouter à la fin au besoin. La fraîcheur de la menthe fera aussi une grande différence.

Des miels et un gin d'ici à découvrir et un outil pratique pour cuisiner.

Fudge épicé, Litchi et framboise, Crème brûlée au chocolat et au caramel salé… Non, il ne s’agit pas de la carte des...

Un gin de qualité, une pointe de jus de lime et quelques gouttes de bitter, voilà un cocktail qui lancera une soirée festive avec classe.

Boire mieux, c’est choisir des produits de qualité faits ici comme ailleurs. Voici nos coups de cœur à déguster avec modération et des recettes de cocktails pour ceux et celles qui ont l’esprit à la fête.

Les trucs pour le réussir et une recette de pro pour fêter la nouvelle année.

Un cocktail conçu spécialement pour accompagner nos crostinis au confit de fenouil à l’orange.