Smash au gin et aux canneberges
4
- PRÉPARATION5 mins
- CUISSON10 mins
- Portions4 personnes
Photo: Carmen Cheung
La sauce au canneberges n'a jamais eu de vocation plus noble que celle de donner à ce cocktail du temps des fêtes un petit agréable petit goût sucré et acidulé !
Ingrédients
2 tranches d’orange
65 ml (¼ de tasse) de sauce aux canneberges
190 ml (¾ de tasse) de gin
Glace
Soda au gingembre, froid
Torsades de pelure d’orange, pour la décoration
Préparation
Mélanger les tranches d’orange et la sauce aux canneberges dans un shaker. Écraser le tout à l’aide d’un pilon à cocktail.
Ajouter le gin et une poignée de glace, puis agiter.
Filtrer le mélange dans quatre grands verres à cocktails remplis de glace, puis recouvrir de soda au gingembre. Décorer avec des torsades de pelure d’orange.
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