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Vanille

Gâteau éponge à la crème au mascarpone vanillée
Recettes

Gâteau éponge à la crème au mascarpone vanillée

Décorée de fleurs comestibles, ce superbe gâteau sera la star du repas.
Madeleines au sirop d’érable

Madeleines au sirop d’érable

La madeleine est un incontournable de la pâtisserie française et se présente sous différentes formes, tailles et saveurs. Pour cette recette, je l’ai rendue un peu plus québécoise en remplaçant la moitié du sucre par du sirop d’érable.

Margherita Romagnoli

Lait frappé à la vanille et au bourbon

Lait frappé à la vanille et au bourbon

Avec la belle saison qui est à nos portes, c'est le moment de préparer des laits frappés à la vanille et au bourbon. Par ici pour la recette complète!

Chatelaine

Diplomate aux fraises et à la rhubarbe

Diplomate aux fraises et à la rhubarbe

De tradition anglaise, le diplomate est un gâteau à étages qui comprend de la génoise, de la crème pâtissière, des fruits et de la crème fouettée. C’est un dessert élégant, mais assez facile à réaliser, surtout si l’on achète la génoise chez le pâtissier ou si l’on utilise des boudoirs (biscuits allongés recouverts de sucre).

Margherita Romagnoli

Poires au thé earl grey et à la vanille

Poires au thé earl grey et à la vanille

Les saveurs de thé et de vanille vont à merveille avec la poire.
Pain doré et ananas caramélisé à l’érable et à la vanille

Pain doré et ananas caramélisé à l’érable et à la vanille

Du sirop d’érable pour caraméliser l’ananas et encore du sirop d’érable dans le pain doré… Pour les becs sucrés.
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