vin blanc

10 vins pour célébrer le printemps
Vins et cocktails

10 vins pour célébrer le printemps

Fini les vins lourds et charnus qui réchauffent en hiver. Avec l’arrivée du printemps, faisons place aux rouges légers, aux blancs rafraîchissants et, surtout, aux premiers rosés de l’année. À nos tire-bouchons!

Karyne Duplessis Piché

Quel vin choisir pour accompagner un plat végétarien?

Quel vin choisir pour accompagner un plat végétarien?

Le vin blanc va avec le poisson, le rouge, avec les viandes grillées. Jusque-là, tout va bien. Mais comment procéder quand le plat est végétarien? Des pistes pour vous guider.

Rémy Charest

Poisson et bonnes bouteilles

Poisson et bonnes bouteilles

Pour accompagner les plats de poisson, mes suggestions.

Aurélia Filion

Osso buco réconfortant

Osso buco réconfortant

Accompagné de pâtes à la gremolata, cet osso buco est un vrai régal automnal.

Par l'équipe de Châtelaine

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