Notre palmarès des meilleurs tout-compris (bonheur inclus!)
Cet article a été mis à jour le 28 février.
Notre palmarès des meilleurs tout-compris (bonheur inclus!)
La beauté des Antilles
Varadero, Cuba On dort où? : Los Cactus
Faut-il le rappeler? La plage de Varadero est l’une des plus belles des Antilles! Et ce complexe hôtelier y est parfaitement bien situé, soit à distance de marche du village et du manoir Xanadu. Ancienne demeure d’un millionnaire américain, il est agréable d’y siroter un cocktail au coucher du soleil. D’autres atouts : un excellent rapport qualité-prix; le complexe est réservé aux 12 ans et plus (oh, calme autour de la piscine!) ; la nourriture y est plus qu’honnête (tout un compliment pour Cuba) et avec Vacances Transat, les golfeuses jouent trois parties gratuites durant la semaine. Tout bon! (Carolyne Parent)
Littoral sauvage
Cap-Haïtien, Haïti On dort où? : Cormier Plage Resort
Coup de cœur pour Cap-Haïtien, ville coloniale du nord du pays, magnifiquement bien préservée. Le long de ce littoral sauvage se trouve le Cormier Plage Resort, une jolie propriété familiale de 34 chambres. Nous aimons son emplacement, au milieu d’une anse bordée de raisiniers; les rares artefacts taïnos (parmi les premiers habitants des Caraïbes) rassemblés en un musée par la mère du propriétaire; et les délices créoles qu’on y sert. À noter à cet égard : le lunch n’est pas inclus dans le forfait. Que voilà un prétexte pour filer en ville savourer une spécialité comme le poulet nwa kajou (aux noix de cajou) et contribuer à l’économie locale! (Carolyne Parent)
Chic et glam façon Vegas
Punta Cana, République dominicaine On dort où? : CHIC by Royalton
Voilà le genre d’hôtel pour adultes où l’on va avec ses copines. Située sur la belle plage d’Uvero Alto, la propriété de 323 chambres et suites, une exclusivité de Vacances Sunwing, a bien du panache avec son design épuré, sa déco contemporaine et ce qui est certainement l’un des plus beaux spas des Antilles! Des DJ lui confèrent une ambiance cool à la South Beach et les Chic Angels (des showgirls), un glamour façon Vegas (il y a d’ailleurs un minicasino). Nous avons apprécié son café (Insomnia !), qui sait préparer un vrai macchiato, les cabanas de plage et de piscine, ainsi que l’offre de restauration, qui va du buffet (vraiment!) gourmet à la table marocaine, en passant par le dîner privé préparé par le chef et le bar à sushi. Aussi chouette que chic! (Carolyne Parent)
Plongée et parc animalier
Cozumel, Mexique On dort où? : Iberostar
Petits et grands trouvent ce complexe hôtelier génial, et pour cause… De un, avec Pépé-le-perroquet, ses paons en liberté, ses flamants roses et ses iguanes inoffensifs (qui viennent chiper nos bananes sur la plage!), on dirait un parc animalier! De deux, ses chambres sont regroupées dans d’attrayantes maisonnettes à tourelles, à toit de chaume et aux crépis pimpants. De trois, le centre de plongée sous-marine affilié à l’hôtel, Dressel Divers, est exceptionnel : équipement impec, maîtres plongeurs d’expérience et bons tarifs. L’hôtel est d’ailleurs situé à proximité des plus beaux sites de plongée du Parque nacional arrecifes de Cozumel, qui fait partie du récif méso-américain, le deuxième système corallien en importance au monde après la Grande Barrière de corail australienne. Une raison en soi pour s’initier à ce sport. (Carolyne Parent)
Tout-inclus pour les gourmets
Riviera Maya, Mexique On dort où? : Azul Beach by Karisma
La société Karisma Hotels + Resorts mise sur le concept « gourmet inclusive » avec sa bannière Azul. Tout-compris et gourmet? Nous étions sceptiques… et nous avons eu tort. Par ici le homard, l’huile de truffe et les meilleures tequilas! Il paraît d’ailleurs que les vacanciers qui choisissent les établissements Azul sont des connaisseurs qui apprécient jusqu’à la qualité des nappes… Nous avons adoré l’hôtel-boutique Azul Beach (à ne pas confondre avec l’Azul Fives, beaucoup plus gros) pour son élégance décontractée et le service de majordome à la plage. Une délicate attention : un bâton d’encens brûlait à notre arrivée dans notre chambre. Vous avez des enfants? L’hôtel est doté d’un club bébé (6 mois et plus) et d’un miniclub (jusqu’à 12 ans), et offre aussi un service de garde (payant). (Carolyne Parent)
La formule tranquillité
Cayo Santa Maria, Cuba On dort où? : Royalton
Un tout petit hôtel, à peine une centaine de belles chambres pour adultes seulement. Une plage magnifique. Un gentil serveur qui livre votre boisson préférée directement sous votre palapa. Aucun buffet bruyant, mais trois restos à la carte (qui servent une cuisine raisonnable selon les standards cubains). La moitié du personnel capable de comprendre minimalement le français, et le tout à un prix plus que raisonnable. Pour les amoureux capables de s’amuser sans les bons soins d’une équipe d’animateurs survitaminés et sans soirée Michael Jackson, c’est le paradis. Une bonne raison de retourner à Cuba. (Louise Gendron)
Vivre au rythme de Cartagena!
Cartagena, Colombie On dort où?: Decameron Cartagena
Cette destination est sans doute le secret le mieux gardé des Caraïbes… Mais quelle ville! Corsetée de remparts, Cartagena doit son charme aux vestiges de son prospère passé colonial et à ses venelles et demeures dégoulinantes de bougainvillées. Belle de jour, aguichante la nuit, cette cité classée au patrimoine mondial de l’UNESCO est follement romantique. Pour pouvoir à la fois l’explorer à volonté et jouir de la plage, le mieux est de poser ses pénates au Decameron. Qu’on se le dise : il s’agit d’une tour d’une vingtaine d’étages, aux chambres confortables sans plus, mais à un kilomètre de l’hôtel, à nous, les bodegas typiques, les boutiques, le musée de l’Inquisition et tous les magnifiques attraits de la ville! (Carolyne Parent)
Le village européen au bord de la plage
White House, Jamaïque On dort où? : Sandals South Coast
Au pays de Bob Marley, où les complexes hôteliers de 1000 chambres sont monnaie courante, cet établissement, qui en compte 360, fait pratiquement figure de petit hôtel intime! Avec ses « quartiers » italien, français et hollandais, la thématique du village européen, qui s’exprime dans l’architecture comme dans l’assiette, est réussie. Desservies par des majordomes, les suites semblent fort appréciées des nouveaux mariés. Quant à nous, nous avons aimé cet établissement pour adultes se trouvant sur une côte peu fréquentée. L’hôtel est directement sur une plage de sable blanc, longue de trois kilomètres. Le spa Red Lane est aussi fort invitant. Avis aux plongeuses certifiées : votre séjour comprend même vos sorties en mer! (Carolyne Parent)
Domaine époustouflant
Anse Chastanet, Sainte-Lucie On dort où?: Anse Chastanet Resort
Que voilà un domaine qui en met plein la vue! Et pour cause : il a été conçu par un architecte, canadien de surcroît, qui a su tirer profit du potentiel du site, à flanc de colline et face aux célèbres pitons volcaniques. Résultat? La configuration de certaines unités donne presque l’impression de dormir à la belle étoile! Nous avons aussi apprécié les accents créoles de la décoration et de la cuisine; les œuvres d’artistes locaux mises en évidence dans les aires communes et les chambres; ainsi que les eaux de l’aire marine protégée d’Anse Chastanet où même en apnée, on fait des rencontres surprenantes! Des sorties en VTT à Anse Mamin, sur le site d’une ancienne sucrerie tout près de l’hôtel, nous permettent aussi de garder la forme. (Carolyne Parent)
Au calme à la Grenade
Grand Anse Beach, Grenade On dort où ? : Spice Island Beach Resort
Située entre Saint-Vincent-et-les-Grenadines et Trinité-et-Tobago, la Grenade est une île préservée du tourisme de masse en raison de sa petite superficie. Ainsi, les rares constructions s’égrenant le long de la sublime place de Grand Anse Beach, passent presque inaperçues! Parmi celles-ci, il y a cet hôtel de luxe dont le nom réfère aux épices, notamment la muscade, pour lesquelles la destination est connue. Lors de notre séjour, on a eu le chic de ne pas nous fixer un bracelet au poignet, car… « C’est tellement inélégant. » Voilà qui donne le ton de cet établissement comptant 64 chambres et suites! Un avantage de cette propriété? Saint George’s, la pittoresque capitale, se trouve à proximité. De plus, les clients de Vacances Air Canada bénéficient d’une foule de privilèges et de primes dont une demi-journée d’excursion. (Carolyne Parent)
Paradis en famille
Île de Captiva, Floride, Etats-Unis On dort où? : South Seas Island Resort
Situé à l’extrémité nord de l’île, ce complexe est le paradis pour les familles. Il y a mille et une choses à faire : glissades d’eau, terrains de golf, plage à perte de vue, terrains de tennis, école de voile, pêche sportive, restos, boutiques, etc. Certaines chambres donnent sur la marina où se réfugient les lamantins (comme l’indiquent les écriteaux « Manatees Area »). L’apéro sur le balcon devient ainsi un moment magique en soi! Les repas ne sont toutefois pas inclus. On peut soit s’approvisionner dans les petites épiceries du tout-inclus ou s’attabler à l’un des cinq restos, dont le Harbourside Bar & Grill. La terrasse est sympa, le service poli, les assiettes généreuses, mais attendez-vous à payer le gros prix. (Mylène Tremblay)
Plongée en nuance de bleus
Roatán, Honduras On dort où ? Henry Morgan Hotel & Beach Resort
C’est un hôtel sans chichi de 140 chambres, trois étoiles et quart, mais qu’à cela ne tienne : nous y retournerions de suite tant nous avons adoré notre séjour. Primo, l’établissement est situé sur la superbe plage de West Bay, là où la mer des Caraïbes doit bien avoir 52 nuances de bleu. Deuzio, notre chambre très standard était néanmoins confortable et jolie avec ses voilages façon baldaquin. Tertio, ici aussi, les adeptes de plongée sont gâtés puisque le système corallien qui ceinture l’île fait partie du fameux récif méso-américain. Quarto, comme c’est une destination encore nouvelle, c’est loin d’être la cohue sur la plage en janvier. Et puis, ce ruban de sable est jalonné de bouis-bouis où il fait bon trinquer au Monkey La La, le cocktail local, au soleil couchant. Vraiment sympa! (Carolyne Parent)
Tout-compris à Sin City
Las Vegas, États-Unis On dort où? : The Nobu
Où aller pour profiter d’un climat hivernal agréable quand on n’aime pas s’étendre sur la plage? Pourquoi pas à Sin City, dans le désert ? La ville est de moins en moins une capitale du jeu et de plus en plus une destination lifestyle, réputée pour ses restaurants gastronomiques, ses spas et ses nombreux attraits (connaissez-vous le Musée de la mafia, le Cimetière du néon?!). Nous avons adoré l’hôtel-boutique The Nobu, pour Nobu Matsuhisa, le célèbre chef japonais. Inspirée des arts nippons, la décoration des chambres est zenissime. Au rayon cuisine, nous sommes gâtées puisqu’un restaurant Nobu est attenant à l’hôtel. Par ici, le bar à sushi! Si les forfaits à Las Vegas n’incluent pas les repas, ceux de Vacances Air Canada comprennent souvent les petits-déjeuners, des billets de spectacle et d’autres primes dans le cadre d’offres promotionnelles. (Carolyne Parent)
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