Mexique

Le petit goût épicé de ces burritos en fait un repas à la fois satisfaisant et facile à préparer. Pour les rendre plus nourrissants – ou pour obtenir plus de portions – ajoutez 75 ml (1/3 de tasse) de riz cuit dans chaque tortilla.

Au Mexique, des mères endeuillées tentent de faire bouger un système de justice qui ne suffit pas à la tâche. Rencontre avec quatre de ces «mères justicières» à Oaxaca de Juárez, dans le sud du pays.

Avec son vert avocat, son jaune maïs et son rouge tomate, la cuisine mexicaine nous en fait voir de toutes les couleurs. Et quelles saveurs !

Dans les montagnes, loin des plages, se cache la région de Puebla, surnommée « le cœur du Mexique ». Situé à une centaine de kilomètres au sud-est de Mexico et considéré comme un joyau culturel, ce coin du pays est pourtant méconnu des Québécois. Et c’est bien dommage.

Quand on a envie de prendre le large sans se prendre la tête, bonjour le tout-inclus! D’accord, mais lequel? Histoire de s’inspirer, en voici 10 au soleil, que nous avons testés. Voyons voir…

La saison froide s’incruste? Les compagnies aériennes multiplient les vols vers le Sud. Pour trouver notre prochaine destination soleil, on s’inspire de ces lieux paradisiaques.

Célébrons le Cinco de Mayo, une fête traditionnelle mexicaine, avec ces succulentes recettes. C'est une bonne excuse pour faire la fiesta entre amis et manger des tacos.

Pour refaire le plein d’énergie, ce n’est pas un trek en Tanzanie ou une semaine en Asie qu'il nous faut, mais bien un tout-compris! Plage de rêve, personnel qui nous bichonne et relaxation sont au menu de ces centres de villégiature tous testés par notre équipe!

Pratiquer le yoga sur le bord de la mer pendant une semaine, c’est une expérience incomparable. Éprouvante, aussi. Oui, oui. Récit d’un voyage marquant à Tulum, au Mexique.

Avis aux amateurs de coriandre: ce potage est pour vous!