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Cuisine

Vive le Cinco de Mayo!

Célébrons le Cinco de Mayo, une fête traditionnelle mexicaine, avec ces succulentes recettes. C'est une bonne excuse pour faire la fiesta entre amis et manger des tacos.

Célébrons le Cinco de Mayo

Vive le Cinco de Mayo!

Célébrons le Cinco de Mayo

Casserole de quinoa à la mexicaine

Un repas vide-frigo parfait!

Vive le Cinco de Mayo!Photo: Roberto Caruso

Célébrons le Cinco de Mayo

Tacos à la truite

La recette idéale pour donner une touche exotique et épicée à un restant de truite.

Vive le Cinco de Mayo!

Célébrons le Cinco de Mayo

Fajitas aux légumes grillés

Ce repas est une bonne source d’acide folique et de vitamine C

À LIRE: 10 faits sur la nutrition

Vive le Cinco de Mayo!Photo: Sian Richards

Célébrons le Cinco de Mayo

Tacos au bœuf haché

Pour une rencontre festive à la mexicaine, on cuisine cette recette classique, mais combien délicieuse de tacos.

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Vive le Cinco de Mayo!

Célébrons le Cinco de Mayo

Guacamole classique

Le guacamole, toujours apprécié avec l’apéritif…

Vive le Cinco de Mayo!Photo: Sian Richards

Célébrons le Cinco de Mayo

Tacos au poulet à la mexicaine

Poulet, salsa aux tomatilles et feta émietté: une recette de tacos d’inspiration mexicaine.

À LIRE: Notre ami l’intestin: tout ce qu’il faut savoir

Vive le Cinco de Mayo!Photo: Erik Putz

Célébrons le Cinco de Mayo

Soupe aux tomates à la mexicaine

Le secret de cette soupe est dans les garnitures : croustilles de maïs, oignon, avocat, fromage et crème sure.

Vive le Cinco de Mayo!

Célébrons le Cinco de Mayo

Tacos au poisson, kiwi et lime, de Jamie Oliver

Trois portions de fruits et légumes, sans compter les vitamines et minéraux contenus dans l’aiglefin: cette recette de tacos au poisson signée Jamie Oliver est aussi nourrissante que délicieuse.

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Vive le Cinco de Mayo!Photo : Colin Faulkner

Célébrons le Cinco de Mayo

Salsa gaspacho et croustilles de tortillas

On peut aussi griller les tortillas au four, directement sur la grille.

À LIRE: Salade de choux de Bruxelles à la pomme

Vive le Cinco de Mayo!Photo: Sian Richards

Célébrons le Cinco de Mayo

Tacos végétariens à l’aubergine grillée

Des tacos végétariens et ultra savoureux, où l’aubergine remplace la viande.

Vive le Cinco de Mayo!Photo : Angus Fergusson

Célébrons le Cinco de Mayo

Porc carnitas (porc effiloché façon mexicaine)

Un effiloché de porc savoureux, idéal pour la fiesta mexicaine!

Vive le Cinco de Mayo!Photo : John Cullen

Célébrons le Cinco de Mayo

Quesadillas au poulet, mangue et brie

Des quesadillas succulentes, avec juste ce qu’il faut de zeste!

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À LIRE: Gaspacho de concombre garni de crabe des neiges

Vive le Cinco de Mayo!Photo: Sian Richards

Célébrons le Cinco de Mayo

Tacos au chou-fleur rôti

Chou-fleur rôti et salade de chou, avocat et feta. Résulat: des tacos du tonnerre!

Vive le Cinco de Mayo!

Célébrons le Cinco de Mayo

Quoi boire avec les tacos?

Un vin argentin et une bière blanche à déboucher pour accompagner un festin de tacos.

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