Cuisine mexicaine

Burritos aux haricots blancs
Recettes

Burritos aux haricots blancs

Le petit goût épicé de ces burritos en fait un repas à la fois satisfaisant et facile à préparer. Pour les rendre plus nourrissants – ou pour obtenir plus de portions – ajoutez 75 ml (1/3 de tasse) de riz cuit dans chaque tortilla.
Total 20 min
Pozole verde au poulet effiloché

Pozole verde au poulet effiloché

Il existe différentes variantes de pozole, voici une version de pozole verde (vert), qui mélange le goût acidulé et herbacé des tomatillos au petit piquant du piment jalapeno et à la texture particulière du poulet effiloché. Cette recette colorée est parfaite servie au centre de la table, afin que chaque convive puisse garnir son bol selon ses envies !

Emilie Gaillet

Tacos: nos 21 meilleures recettes

Tacos: nos 21 meilleures recettes

Nos meilleures recettes de tacos, de salsa et de guacamole pour donner des airs de fiesta à tous les repas.

l'équipe de Châtelaine

2 minutes
Des restos mexicains à découvrir

Des restos mexicains à découvrir

Nos adresses pour réchauffer le menu par temps frisquet.

Sara Barrière-Brunet

Vive le Cinco de Mayo!

Vive le Cinco de Mayo!

Célébrons le Cinco de Mayo, une fête traditionnelle mexicaine, avec ces succulentes recettes. C'est une bonne excuse pour faire la fiesta entre amis et manger des tacos.

l'équipe de Châtelaine

Potage à la coriandre

Potage à la coriandre

Avis aux amateurs de coriandre: ce potage est pour vous!
Tacos au bœuf haché

Tacos au bœuf haché

Pour une rencontre festive à la mexicaine, on cuisine cette recette classique, mais combien délicieuse de tacos.
Soupe aux tomates à la mexicaine

Soupe aux tomates à la mexicaine

Le secret de cette soupe est dans les garnitures: croustilles de maïs, oignon, avocat, fromage et crème sure.
Téquila lime et cola

Téquila lime et cola

Préparation: 5 minutes Donne 6 portions Ingrédients Préparation À lire aussi: Potage à la coriandre
Riz vert aux fines herbes

Riz vert aux fines herbes

Persil, coriandre et menthe parfument et colorent délicieusement ce riz.
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