Recettes mexicaines : tacos, guacamoles et salsas pour faire la fiesta !
Tacos de morue au mojito
On ne trouve pas d'alcool dans ces tacos de morue, mais quantité de menthe et de lime, les ingrédients clés du célèbre cocktail.
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Porc carnitas (porc effiloché façon mexicaine)
On peut cuisiner ce porc effiloché à la mijoteuse ou au four conventionnel.
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Tostadas au poulet
On présente les garnitures séparément pour un repas convivial où chacun se sert à sa guise.
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Tacos au bœuf, sauce chimichurri et salsa de maïs
Bœuf et maïs sont déjà cuits… Ne reste plus qu’à réchauffer et à savourer ces tacos hors de l’ordinaire.
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Salsa aux tomates jaunes et aux fraises
Tomates jaunes et fraises, un mélange de saveurs délirant! À servir avec des croustilles ou sur un poisson grillé.
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Guacamole classique
On oublie la salsa du marché! Cette recette mexicaine très simple accompagne bien les croustilles de maïs ou des triangles de tortillas, grillés ou non, que l’on prépare à la maison.
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Soupe-repas au poulet et aux haricots à la salsa verde
Une soupe-repas réconfortante et nourrissante (grâce au poulet et aux haricots blancs), à la mexicaine.
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Potage aux tortillas de 3 fois par jour
L’ingrédient-clé de ce potage: les chips de tortilla!
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Salsa pico de gallo
La traditionnelle salsa mexicaine, piquante et rafraîchissante.
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Salsa aux tomatilles
Une salsa d’inspiration mexicaine qui donne du punch aux plats.
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Huevos rancheros
Des tacos au déjeuner? Essayez cette recette typiquement mexicaine aux saveurs exotiques et aux notes épicées.
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Tacos au poulet à la mexicaine
Poulet, salsa aux tomatilles et feta émietté: une recette de tacos d’inspiration mexicaine.
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Soupe aux tomates à la mexicaine
Le secret de cette soupe est dans les garnitures: croustilles de maïs, oignon, avocat, fromage et crème sure.
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Tacos au bœuf haché
Pour une rencontre festive à la mexicaine, on cuisine cette recette classique, mais combien délicieuse de tacos.
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Pozole de porc aux piments verts
Une potée mexicaine traditionnelle qui rassasie, mais sans lourdeur.
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Confiture de piments jalapenos
Pour manger les piments jalapenos différemment, on les cuisine en confiture!
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Potage à la coriandre
Un potage surprenant et des plus savoureux!
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