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Cuisine

Restos : les meilleures adresses au Québec

La province regorge de bonnes adresses gourmandes. Que ce soit à Montréal ou sur la Côte-Nord, l’équipe de Châtelaine partage ses coups de cœur restos, question de bien s’égayer les papilles tout au long de l’été.
Restos : les meilleures adresses au Québec

Restos : les meilleures adresses au Québec

Restos : les meilleures adresses au QuébecPhoto: Agrikol (Instagram)

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Agrikol







Ti-ponch, cocktail «kokonut», bananes plantains ou poulet à la noix de cajou : le restaurant haïtien Agrikol – dont Win Butler et Régine Chassagne du groupe Arcade Fire sont copropriétaires avec des amis restaurateurs – est un havre de plaisirs dans le Village, à Montréal. L’ambiance est chaleureuse, on s’installe où l’on peut dans l’étroit rez-de-chaussée (le restaurant ne prend pas de réservations) et on se laisse porter par la musique et les saveurs enivrantes de cette île des Caraïbes. (Annabelle Moreau)







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Agrikol







1844, rue Amherst, Montréal






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Restos : les meilleures adresses au QuébecPhoto: Yokato Yokabai Ramen (Instagram)

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Yokato Yokabai Ramen



Bouillon maison avec des ingrédients bios sans MSG (glutamate monosodique). On sent beaucoup d’amour et de travail dans les soupes. Belle ambiance, dépaysant! (Claude Labrie)



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Yokato Yokabai Ramen



4185, rue Drolet, Montréal  



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À LIRE: Festin de grillades 




 


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Restos : les meilleures adresses au QuébecPhoto: Cul-Sec (Facebook)

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Cul-sec



Ce petit troquet a ouvert ses portes l’an dernier, et déjà, il s’est glissé parmi mes adresses préférées. C’est Martin Juneau, le prolifique chef de la rue Beaubien, qui pilote cette buvette de quartier sympathique. Au menu : des petits plats pas chers, des salades, des produits de saison. Il n’y a pas que la nourriture qui est abordable : la carte des vins aussi! C’est cette dernière qui fait tout le charme de l’endroit, avec ses crus nature d’importation privée qu’on peut rapporter à la maison à prix d’ami. Oui, oui, vous avez bien lu. Cul-sec fait office de caviste, à condition qu’on y achète un repas. (Sara Barrière-Brunet)



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Cul-sec



29, rue Beaubien Est, Montréal


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Restos : les meilleures adresses au QuébecPhoto: Manneken Pis (Facebook)

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Manneken Pis



Fameux à l'heure du lunch pour ses tartines, gratins et soupes-repas, ce bistro belge l'est plus encore pour ses déjeuners savoureux et pas chers du tout! Une compote de pommes ponctue chaque assiette, des crêpes aux quiches, en passant par les omelettes et les coupes croque nature. On règle l'addition dans la jolie boutique gourmande attenante – dur dur de résister aux chocolats belges et aux différents cafés torréfiés sur place! (Mylène Tremblay)



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Manneken Pis



320, rue Champlain, Saint-Jean-sur-Richelieu


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Restos : les meilleures adresses au QuébecPhoto: Chez Mathilde (Facebook)

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Chez Mathilde



Un arrêt à Tadoussac s’impose! Le restaurant Chez Mathilde est l’un des incontournables de la région. Au menu, des produits de la mer, frais, savoureux, apprêtés avec soin et qui fondent en bouche. Un bonheur pour les papilles! Le service est chaleureux et c’est le top lorsque les musiciens sont de la partie. Une ambiance à faire rêver, et ce, tout près des baleines. (Julie Mathieu)



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Chez Mathilde



227, rue des Pionniers, Tadoussac


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Restos : les meilleures adresses au QuébecPhoto: Ville de Sainte-Flavie

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Cantine Sainte-Flavie



Quand je vais dans le Bas-du-Fleuve, je m’arrête immanquablement 1- voir Le Grand Rassemblement, ces sculptures de Marcel Gagnon plantées en bordure du fleuve et dans ses eaux et 2- manger une guédille au crabe à cette cantine sans prétention. Le pain déborde de chair et ça goûte le ciel. (Caroline Fortin)



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Cantine Sainte-Flavie



479, route de la Mer, Sainte-Flavie


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Restos : les meilleures adresses au QuébecPhoto: Chez Temporel (Facebook)

Restos : les meilleures adresses au Québec

Chez Temporel



Chez Temporel existe depuis plus de 40 ans. J’y vais pour le café servi serré et l’authenticité de l’endroit. L’établissement n’est pas très connu des touristes; pourtant, il est à deux pas du premier magasin Simons, rue Côte de la Fabrique, dans le Vieux-Québec. Fait intéressant: l’auteure Chrystine Brouillet y a été serveuse. À l’époque, on allait l’écouter siffler comme un merle pendant son shift. (Ann Ross)



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Chez Temporel



25, rue Couillard, Québec



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À LIRE: Sandwich à la crème glacée aux framboises




 


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Restos : les meilleures adresses au QuébecPhoto: Fromagerie Bergeron (Facebook)

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Fromagerie Bergeron



Quand je passe dans les environs de Saint-Antoine-de-Tilly, à une trentaine de kilomètres de Québec, je ne peux m’empêcher de m’arrêter à la Fromagerie Bergeron et de faire le plein de leurs fabuleuses crottes de gouda! On peut aussi acheter au kilo tous les autres produits de la marque, notamment, mon préféré, le Fin Renard. Et l’été, on ne manque pas de se prendre en plus un petit cornet pour la route. (Annabelle Moreau)



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Fromagerie Bergeron



3837, route Marie-Victorin, Saint-Antoine-de-Tilly     


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Restos : les meilleures adresses au QuébecPhoto: Pizzéria No 900 (Facebook)

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Pizzéria No 900



La pizza est délicieuse, avec une pâte dodue et croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Le décor est actuel. Belle sortie avec les enfants! (Claude Labrie)



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Pizzéria No 900



1248, Avenue Bernard Ouest, Montréal, et 17, rue d'Aberdeen, Saint-Lambert


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Restos : les meilleures adresses au QuébecPhoto: Isle De Garde (Instagram)

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Isle de garde



Installée dans La Petite-Patrie depuis près de deux ans, la brasserie Isle de garde a su s’imposer comme un incontournable du quartier. Pourtant, la recette n’a rien de révolutionnaire : bonnes bières de microbrasseries, menu sans prétention allant du burger au mac & cheese, souci du détail et ambiance sympa de bar de quartier. J’aime m’attabler à l’Isle de garde pour ces raisons précisément; on sait que tout sera bon, à prix doux. La bonne nouvelle? L’établissement va s’agrandir en annexant le local voisin pour pouvoir y brasser de la bière. (Sara Barrière-Brunet)



Isle de garde




1039, rue Beaubien Est, Montréal

Restos : les meilleures adresses au QuébecPhoto: HVOR

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HVOR





Nouveau venu dans le quartier Griffintown, ce resto au design épuré propose des plats gastronomiques faits d’ingrédients issus de l’agriculture biologique – le vaste potager sur la terrasse alimente autant la cuisine de saison que les conversations! Un concept inspiré du Danemark – HVOR, prononcé «vor» en danois, signifie "où". Où? Ici même, à Montréal. (Mylène Tremblay)

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HVOR





1414, rue Notre-Dame Ouest, Montréal

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Restos : les meilleures adresses au QuébecPhoto: Péché matinal (Facebook)

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Péché matinal



Pour le brunch, c’est au Péché matinal que ça se passe. Établi dans le Vieux-Longueuil, juste en face du magnifique parc St. Mark, le restaurant propose un menu décadent. Du grilled-cheese au jambon braisé à la cassolette végé, tout est bon! À essayer, le musli maison sur yogourt à la vanille et fruits frais. Ça change des deux œufs tournés et bacon! (Julie Mathieu)

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Péché matinal



337, rue Saint-Charles Ouest, Longueuil

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À LIRE: 15 recettes pour se bourrer la fraise




 

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Restos : les meilleures adresses au QuébecPhoto: Casse-croûte du Capitaine (Facebook)

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Casse-croûte du Capitaine





C’est simple, sans prétention, mais les poutines, hotdogs et hamburgers du Casse-croûte du Capitaine sont parfaits et la vue sur le fleuve, géniale. On peut même patauger dans le Saint-Laurent (giclées de boue et fous rires en perspective!), et ce, à moins d’une heure de Québec. (Annabelle Moreau)

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Casse-croûte du Capitaine





191, boul. Blais Est, Berthier-sur-Mer

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Restos : les meilleures adresses au QuébecPhoto: iStock

Restos : les meilleures adresses au Québec

El Meson

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Enchiladas, sopa de tortilla, sangria: on est ici, sans conteste, en sol mexicain! Ce restaurant authentique situé juste en face du canal Lachine, à Lachine, est un arrêt obligatoire et jubilatoire lorsqu'on emprunte la piste cyclable. La terrasse arrière, oasis de fraîcheur, nous fait apprécier doublement les assiettes généreuses à base de nopalitos (cactus), viande, poisson, poulet, piment. ¡Salud! (Mylène Tremblay)





El Meson

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1678, boulevard Saint-Joseph, Lachine




Restos : les meilleures adresses au QuébecPhoto: Buvette Chez Simone (Facebook)

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Buvette chez Simone


Manger un peu et boire beaucoup! Voilà ce que propose le bar à vin Buvette chez Simone. Un endroit parfait pour le cinq à sept, les rencontres amoureuses ou les réunions entre amis. On aime la sélection des vins, mais aussi le menu bouffe. On peut par exemple partager un plateau de fromages, rillettes et noix. Et puis si sa faim n’est pas comblée, il y a le poulet BBQ. Le tout accompagné d’une petite coupe de vino, bien sûr! (Julie Mathieu)



Buvette chez Simone



4869, avenue du Parc, Montréal

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Restos : les meilleures adresses au QuébecPhoto: Le Canard Goulu (Facebook)

Restos : les meilleures adresses au Québec

Le Canard Goulu



En chemin vers Québec, je fais souvent un arrêt dans ce petit village pour me procurer des produits du canard. Ou, quand j’ai une rage de foie gras ou de rillettes qui doit être immédiatement satisfaite, j’y achète des croûtons et je déguste le tout sur la terrasse attenante à la boutique. (Caroline Fortin) 



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Le Canard Goulu



524, rang Bois-Joly Ouest, Saint-Apollinaire


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Restos : les meilleures adresses au QuébecPhoto: Sumac (Facebook)

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Sumac



J’aime tout chez Sumac dans Saint-Henri: la devanture, les grandes tables à partager, le bois clair, les murs de briques, l’ardoise énorme offrant une grande variété de plats maison du Moyen-Orient, dont plusieurs végétariens. De plus, Sumac a un permis d’alcool, ce qui me permet d’accompagner mes mezzés pleins de saveurs d’un verre de rosé frais. La clientèle est de tous âges, mais surtout composée de jeunes branchés du quartier. Plats à emporter ou à manger sur place. (Ann Ross)



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Sumac



3618, rue Notre Dame Ouest, Montréal



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À LIRE: Salade tiède de couscous israélien




 


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Restos : les meilleures adresses au QuébecPhoto: Facebook Fromagerie Des Basques

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Fromagerie des Basques



LA place pour se greyer d'excellent fromage en grains: il y en a ici de toutes sortes, au BBQ, aux fines herbes, etc. Je finis toujours par ressortir avec d’autres trucs comme du pain et des produits de la mer. (Caroline Fortin)



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Fromagerie des Basques



69, route 132 ouest, Trois-Pistoles


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Restos : les meilleures adresses au QuébecPhoto: Glaces Ali-Baba (Facebook)

Restos : les meilleures adresses au Québec

Glaces Ali-Baba



Lorsque je suis en vacances dans le village de Cacouna, j’ai toujours hâte de me rendre chez Ali-Baba pour une glace aux marrons ou aux pistaches. Les glaces sont composées de fruits frais, de vraies noix, d’œufs entiers et de crème 35%. Miam! Le propriétaire, qui a fait ses classes à Milan, prépare avec maestria les glaces et sorbets selon la tradition italienne. (Ann Ross)



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Glaces Ali-Baba 



521, route 132 est, Cacouna


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Restos : les meilleures adresses au QuébecPhoto: Chez Saint-Pierre

Restos : les meilleures adresses au Québec

Chez Saint-Pierre



La dernière fois que j’y suis allée remonte à trois ans et je me souviens encore très bien du flétan que j’y ai savouré. La chef, Colombe St-Pierre, est une fée qui fait honneur aux produits de la région. C’est d’ailleurs une excellente raison de s’offrir le menu dégustation, pour mesurer l’étendue de sa créativité. (Caroline Fortin)



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Chez Saint-Pierre



129, rue du Mont-Saint-Louis, Le Bic


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Restos : les meilleures adresses au QuébecPhoto: État-Major (Facebook)

Restos : les meilleures adresses au Québec

État-Major



Il faut faire un petit tour dans le quartier Hochelaga-Maisonneuve, à Montréal, et profiter de cet excellent resto «Apportez votre vin». Frérot du réputé Quartier Général, rue Gilford, l’État-Major n’a rien à lui envier. La cuisine est créative, les produits sont frais et savoureux. On craque en particulier pour les plats de viande. Un pur délice! (Julie Mathieu)



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État-Major



4005, rue Ontario Est, Montréal


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Restos : les meilleures adresses au QuébecPhoto: iStock

Restos : les meilleures adresses au Québec

Aux petits caprices



Oui, je m’en confesse, je suis une grande amoureuse du Bas-du-Fleuve et cette pâtisserie est sûrement un des secrets les mieux gardés du Québec. Je n’ai jamais trouvé ailleurs de gâteaux aussi exquis et magnifiques. Les deux proprios, qui ont travaillé dans le monde de la mode, sont de vrais artistes qui marient de façon exceptionnelle les saveurs et les textures. (Caroline Fortin)



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Aux petits caprices



197, route 132, Saint-Simon-de-Rimouski



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À LIRE: Sangria rosé 




 


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