Cuisine

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Maki poutine, par Fée Courtemanche du Blu Bar & Grill, à Québec

Maki poutine, par Fée Courtemanche du Blu Bar & Grill, à Québec

Une curiosité gourmande : le maki poutine!

Chatelaine

Caillettes ardéchoises, par Guillaume Barry

Caillettes ardéchoises, par Guillaume Barry

L’accord mets-vin par excellence.

Chatelaine

Aïoli provençal, par Éric Gonzalez

Aïoli provençal, par Éric Gonzalez

Un plat ensoleillé, convivial et savoureux.

Chatelaine

Risotto au crabe des neiges et aux asperges

Risotto au crabe des neiges et aux asperges

Une délicieuse recette à mettre au menu à la fête des Mères.

Chatelaine

Profiteroles au chocolat

Profiteroles au chocolat

Un dessert chocolaté des plus raffinés.

Chatelaine

Salade de homard

Salade de homard

Un régal à déguster en tête-à-tête.

Chatelaine

Asperges, champignons et œuf poché, par Éric Gonzalez

Asperges, champignons et œuf poché, par Éric Gonzalez

Une entrée de légumes simple et spectaculaire.

Chatelaine

Calisson d’Aix, par Éric Gonzalez

Calisson d’Aix, par Éric Gonzalez

Une tradition de Pâques en Provence : le calisson d’Aix.

Chatelaine

Soupe froide et tempura de crevettes en verrines, par Éric Gonzalez

Soupe froide et tempura de crevettes en verrines, par Éric Gonzalez

Une entrée colorée et rafraîchissante pour le printemps.

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Nouvelle série de vidéos culinaires

Nouvelle série de vidéos culinaires

Recettes, chefs invités et de nombreux plaisirs gourmands à chaque semaine, section vidéo.

Natalie Richard