Pain doré au lait de poule
0
- PRÉPARATION10 min
- TEMPS TOTAL30 min
- Portions4 portions
Photo: Erik Putz
Voici une version festive d'un grand classique du petit-déjeuner, à faire avec du lait de poule maison ou du commerce.
Ingrédients
500 ml (2 tasses) de lait de poule au rhum maison
4 c. à soupe de beurre non salé, divisées
8 tranches de pain de campagne de 2 cm (1 po) d’épaisseur
Sirop d’érable ou marmelade (facultatif)
Sucre glace (facultatif)
Petits fruits frais (framboises, bleuets, mûres) (facultatif)
Préparation
Verser le lait de poule dans un plat à cuisson peu profond.
Dans une grande poêle antiadhésive, à feu moyen-vif, faire fondre 1 c. à soupe de beurre. Tremper deux tranches de pain dans le lait de poule, environ 15 s de chaque côté.
Déposer les deux tranches dans la poêle chaude, et cuire jusqu’à ce qu’elles prennent une belle couleur dorée, de 2 à 3 min par côté. Au besoin, régler la chaleur du feu pour obtenir une cuisson uniforme. Essuyer la poêle avec un essuie-tout et répéter avec le reste du beurre, du pain et du lait de poule.
Garnir le pain doré de sirop d’érable, de sucre glace et de petits fruits, si désiré.
Êtes-vous extra?
Votre dose de mode, beauté et déco par courriel.
