brunch

Mini quiches sans croûte
Recettes

Mini quiches sans croûte

Ces petits délices au cheddar et au parmesan, qui cuisent au four dans un moule à muffins, sont parfaits servis en sandwichs sur des muffins anglais.
Total 45 min
Brunch festif : des recettes originales pour recevoir

Brunch festif : des recettes originales pour recevoir

Les restes de dinde, de fromages et d’atocas ne vous auront jamais semblé aussi alléchants que dans ce menu original qui les transforme en un brunch exquis. C’est le temps d’inviter vos amies au meilleur Après-Noël de leur vie !

Eshun Mott

1 minutes
Scones aux pommes, au cheddar et au beurre de sauge

Scones aux pommes, au cheddar et au beurre de sauge

Ces scones consistants sont parfaits pour le petit-déjeuner ou le brunch, en accompagnement de soupes ou de ragoûts ou avec une salade pour un repas léger.
Total 125 min
Casserole perse d’œufs et d’épinards (Nargesi-e esfanaj)

Casserole perse d’œufs et d’épinards (Nargesi-e esfanaj)

Ce plat d’origine perse, ou iranienne, permet quelques variations. Par exemple, on peut mêler les œufs aux épinards pour obtenir une brouillade ou encore les faire pocher dans la préparation si on préfère un jaune coulant. Dans certaines recettes, comme celle-ci, des herbes fraîches – menthe et persil – sont ajoutées aux épinards tombés. Du safran peut aussi être utilisé en remplacement, ou en plus, du curcuma. 
Total 25 min
Recettes de brunch pour la belle saison

Recettes de brunch pour la belle saison

Comment donner ce « petit quelque chose de plus » aux repas partagés en famille ou entre amis ? En misant sur des plats originaux et colorés, dans l’esprit de la saison !

l'équipe de Châtelaine

2 minutes
Fête des Mères : un brunch élégant pour se gâter

Fête des Mères : un brunch élégant pour se gâter

Des quiches, des scones et quelques plats sucrés pour dire merci à maman!

l'équipe de Châtelaine

On réinvente le brunch en 15 recettes

On réinvente le brunch en 15 recettes

Ajoutez un brin de fantaisie aux prochains brunchs avec ces 15 recettes originales. Il y a de quoi faire changement des traditionnels oeufs et bacon !

Chatelaine

Réussir son brunch en 8 astuces futées

Réussir son brunch en 8 astuces futées

Quelques idées, de bons filons et les secrets de deux pros, et c’est parti pour un brunch mémorable !

Nicole Labbé

Margarita sans alcool

Margarita sans alcool

Des cocktails rafraîchissants et légers qui apporteront une touche festive au repas.
Houmous aux asperges

Houmous aux asperges

Ce délicieux houmous aux asperges est le compagnon idéal des crudités, craquelins et croustilles. Succès assuré!
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