Salade de nappa citron-miel

Photo: Erik Putz

Préparation: 10 minutes
Donne 6 portions

Ingrédients

• 1 gros chou nappa, ou 1,5 litre (6 tasses) d’un mélange de salade de chou du commerce
• 60 ml (1/4 tasse) d’huile de canola
• 60 ml (1/4 tasse) de jus de citron
• 2 c. à soupe de miel
• 1/4 c. à thé de sel
• poivre fraîchement moulu

Préparation

1. Râper 1,5 litre (6 tasses) de chou.
2. Dans un grand bol, fouetter l’huile avec le jus de citron, le miel et le sel. Poivrer.
3. Ajouter le chou et bien mélanger.