Chou

Du chou, ce légume longtemps sous-estimé, jusqu'aux restaurants au concept immersif, voici ce qui gagne nos assiettes en 2026.

Cru, mijoté ou rôti, le chou-fleur se cuisine de toutes les façons !

Parce que c’est bon au goût et pour la santé, on met le chou frisé – le fameux kale – à l’honneur dans 18 délectables recettes. Par ici les vitamines!

Ces aliments ne sont ni nouveaux ni sexy. On leur a prêté bien des défauts et on les a négligés. Mais ils méritent de reprendre leur place dans nos menus. Voici pourquoi.

Ces salades de chou croquantes et rafraîchissantes se marient à merveille à nos grillades sur le barbecue!

Des recettes savoureuses qu'on déguste dans sa cour ou sur son balcon.

Aussi légère que savoureuse, cette salade de nappa citron-miel se prépare en un tournemain.

Cette classique salade de chou crémeuse que l’on prépare à la maison est un vrai délice!

La salade de chou aigre-douce, incontournable des repas d’été, accompagne à merveille les côtes levées.

Du tout petit chou de Bruxelles à la grosse botte de kale, le chou se décline de multiples façons.