Nutrition

8 trucs pour manger moins sucré

Les conseils de la nutritionniste Alexandra Leduc.

Et si on limitait le sucre? Manger moins sucré sans trop souffrir, c’est possible. Voici huit trucs éprouvés, selon la nutritionniste Alexandra Leduc.

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Lire les étiquettes. Le pain n’a pas besoin de contenir de sucre, pas plus que le beurre d’arachide ou les boissons de soya.

Réduire la consommation de jus au profit de fruits frais, qui renferment des fibres. Allonger les jus avec de l’eau, à l’occasion.

Bannir les boissons gazeuses et privilégier les eaux gazéifiées. Y ajouter un peu de jus, une tranche de concombre, un quartier de citron ou un bâton de cannelle pour les aromatiser. Les boissons  «diète» ne sont pas une solution de rechange : les édulcorants chimiques ne valent guère mieux que le sucre.

Éviter de sauter des repas. Les rages de sucre sont souvent causées par une faim intense. Alors, pourquoi ne pas croquer une pomme et grignoter quelques noix pour ne pas arriver affamée à l’heure du souper?

Consommer des protéines et des fibres. Elles favorisent la satiété, et aident ainsi à éviter les fringales.

Utiliser des épices pour rehausser le goût, des entrées aux desserts. La cannelle, la cardamome, la muscade, le gingembre font des miracles.

Boire de l’eau. Souvent, ce n’est pas la faim qui nous tenaille, mais bien la soif. En prendre jusqu’à deux litres par jour.

Bouger. L’activité physique calme les rages de sucre en régularisant le taux de glucose sanguin.

 

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