Sucré

Ce petit délice, aussi appelé massepain, est la vedette de nombreux desserts décadents. Facile à préparer, la pâte d’amande se conserve au frigo jusqu’à un mois.

Synonyme de fraîcheur et de journée ensoleillée, le melon d’eau est un allié de force pour affronter le mercure lors des chaudes journées d’été. En tranches, dans un cocktail ou en salade, on le cuisine en 12 recettes faciles !

Le temps des sucres bat son plein et on se demande comment utiliser le sirop d’érable, à part comme accompagnement pour les crêpes? Par ici les idées.

Ça aurait peut-être été une meilleure idée de réduire peu à peu…

Source de fibres, sans gras saturés, contient des oméga-3… Les étiquettes nous vendent des nutriments, mais les aliments sont bien plus que la somme des vitamines et minéraux qu’ils contiennent.

Les édulcorants sont peut-être moins miraculeux qu’on le croit. Et il y a tant d’autres façons de sucrer sans sucre.

Sur les tables des fêtes ou dans de jolis emballages cadeaux, ces friandises ne passeront pas inaperçues. Mais le plus beau, c’est que tout le monde peut réaliser ces irrésistibles desserts.

Consommer plus de fruits et de légumes, couper dans le gras, le sucre et la viande rouge, passer aux légumineuses… Tout ça, on le sait. Mais pourquoi est-ce si difficile de changer ses habitudes alimentaires ?

«Enfant, j’avais l’impression de toujours manger la même chose – spaghetti, pâté chinois, rosbif, steak…», écrit notre rédactrice en chef Johanne Lauzon. Par chance, l’époque est révolue.

Katerine-Lune Rollet sait bien que le sucre est mauvais pour la santé… Mais faut-il pour autant bannir les desserts?