Santé

Thé réconfortant pour apaiser les symptômes du rhume

On sirote ce thé épicé au gingembre réconfortant pour rester hydraté et apaiser le mal de gorge et les autres symptômes du rhume pendant la saison hivernale.

Eh oui, la saison du rhume et de la grippe est de retour ! Pour éviter de contracter le virus, on se lave les mains fréquemment, on se tient loin des personnes malades et on se fait vacciner. Si les symptômes typiques comme la gorge qui pique apparaissent ou que le rhume s’installe, on déguste ce thé calmant afin de bien s’hydrater.

Photo: iStock

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Ce qu’il faut avoir sous la main:

Citron
Regorgeant de vitamine C, le citron contribue à diminuer la durée et la sévérité des symptômes si l’on a déjà le rhume.

Cannelle
On ajoute à la préparation cette épice riche en antioxydants pour une saveur plus enveloppante.

Gingembre
Utilisé depuis des siècles pour soulager l’irritation de la gorge et réduire la congestion due au rhume, le gingembre est également connu pour calmer les maux d’estomac, les vomissements et la nausée.

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Clou de girofle
Le clou de girofle facilite la toux et l’expulsion des mucosités. On le broie au mortier pour une saveur délicatement poivrée.

Curcuma
Anti-inflammatoire des plus efficaces, le curcuma aide à réduire l’inflammation et soulage les malaises gastro-intestinaux.

Poivre de Cayenne
En plus de réchauffer le corps, le poivre de Cayenne soulage les problèmes d’estomac et combat le manque d’appétit. Il est aussi utilisé dans nombre de remèdes traditionnels indiens pour le traitement des troubles circulatoires.

Miel brut
Outre qu’il contient de petites quantités de vitamines C et B, le miel apaise les gorges irritées par la toux.

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Ingrédients

  • 750 ml (3 tasses) d’eau
  • Le jus d’un demi-citron
  • 1 bâton de cannelle
  • 3 tranches de gingembre frais
  • 1/4 c. à thé de clous de girofle
  • 1/2 c. à soupe de curcuma
  • Une pincée de poivre de Cayenne (ou plus, au goût)
  • 1 1/2  c. à soupe de miel brut (plus ou moins, au goût)

Instructions 

  1. Mettre tous les ingrédients, sauf le miel, dans une casserole et porter à ébullition.
  2. Réduire le feu et laisser mijoter environ 10 minutes.
  3. Ajouter le miel au goût et mélanger.
  4. Filtrer la préparation avec un tamis et déguster pendant que c’est chaud.
  5. Se reposer !

Cet article a d’abord été publié sur chatelaine.com.

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