thé

Imaginés par la maison de thé montréalaise Camellia Sinensis, ces popsicles transforment quelques ingrédients simples en un rafraîchissement délicatement aromatique.

Pour préparer un vrai bon thé glacé, l’eau bouillante et la glace sont à proscrire. Essayez plutôt la méthode d’infusion à froid préconisée par l’expert Simon Aubertin, de Camellia Sinensis (et sa recette de mocktail, à la fin de cet article).

Les plus jolis œufs mimosas prennent leur teinte rosée du jus de betterave dans lequel ils marinent toute une nuit, avant d’être décorés. Une recette extraite du livre L’heure du thé: histoire, rituels et recettes, de Lady Porcelaine.

Les parfums du thé et du chocolat s’accordent à merveille dans cette création de la chocolatière Juliette Brun, extraite du livre L’heure du thé: histoire, rituels et recettes, de Lady Porcelaine.

On sirote ce thé épicé au gingembre réconfortant pour rester hydraté et apaiser le mal de gorge et les autres symptômes du rhume pendant la saison hivernale.

DavidsTea sort son arsenal pour affronter les grandes chaleurs : quatre thés glacés bien fruités.

Une boisson désaltérante pour l'été. Parfait pour la terrasse.

Le thé vert a-t-il véritablement des effets bénéfiques sur la santé? Voici ce que disent les études scientifiques et ce qu’en pensent les experts.

On se réchauffe les mains (et l’âme!) avec l’une de ces 10 boissons chaudes et réconfortantes. Café gourmand, chocolat chaud, thé «spécial saison du rhume»... On a le choix!

À l'automne, on se réchauffe avec des potages, des soupes et de délicieux plats mijotés! Pourquoi ne pas renouveler sa vaisselle au même moment? Notre sélection pour accueillir les recettes de la saison.