agneau
Côtelettes d'agneau à la fleur d'ail
Encouragez les éleveurs d’ici. Vous pouvez cuisiner ce plat avec de l’agneau du Québec, si savoureux !
Agneau braisé style bistrot
Un plat unique aux saveurs rustiques ; servir avec une salade d'épinards, une bonne baguette et une bonne bouteille de vin rouge (de préférence un merlot).
Agneau du printemps farci de riz et d'épinards
La pièce maîtresse d'un festin de Noël ou de Pâques. Un riz au goût très relevé, aromatisé de citron, d'ail, de gingembre et coloré d'épinards sert de farce à ce rôti d'agneau.