Caraïbes

Il arrive que la seule tâche à accomplir soit de se la couler douce, à contempler les splendeurs tropicales. Halte rédemptrice aux «îles Turquoises», où le luxe se vit pieds nus.

«Le meilleur riz djon djon, c’est celui de ma mère!», dit Varda Etienne, qui nous en donne la recette. «C’est un plat qu’on retrouve souvent lors des grandes occasions. Même s’il est simple à préparer, il est toujours au rendez-vous quand il est question de se rassembler, de célébrer et de partager», ajoute l'autrice du livre de recette Fanm Fò.

Une fête grandiose n’attend pas l’autre à Sainte-Lucie, cette accueillante île des Caraïbes où la musique résonne presque en tout temps. Récit d'un voyage mettant à l'honneur la gastronomie et le divertissement en plein air, entre les vestiges d'un passé colonial au Nord, et les majestueux volcans au Sud.

Durant les vacances d’été ou d’hiver, on met le cap sur ces magnifiques territoires caribéens, à quelques heures de vol du Québec.

Moins connue que la Martinique et la Guadeloupe, ses voisines, Sainte-Lucie n’en est pas moins attrayante. Avec sa mer turquoise, ses volcans couverts de végétation, ses plages intimes, l’île invite au farniente. Bienvenue au paradis.

Balade dans ce pays coloré des Antilles, situé au cœur des Îles du Vent.

Prendre le large, c’est bien, mais le faire de façon éclairée, c’est mieux. Voici des itinéraires maritimes testés et approuvés dans les Caraïbes, en Europe et en Polynésie française.

Un peu marre du format tout-inclus? Envie de conjuguer soleil avec culture et gastronomie? Justement, il y a la Guadeloupe.

Voyage au cœur d'un pays culturellement riche et haut en couleur.