Courge Butternut
Les courges au menu
Les courges sont partout ! On cuisine l'une de ces délicieuses recettes afin de savourer leur goût sucré tout au long de la saison.
Mijoteuse: risotto végétarien à l’orge et à la courge
Un épatant risotto végétarien que l’on cuit à la mijoteuse, tout simplement.
5 minirecettes avec de la noix de coco
On peut faire autre chose que des desserts avec la noix de coco! Courge butternut, saumon, panure… 5 minirecettes pour tirer profit de cet ingrédient exotique.
Macaronis au fromage et à la courge musquée
La courge se fond à merveille avec le goût de la sauce fromagée.
Chili à la dinde et à la courge Butternut avec pâte de maïs au cheddar
Un chili revisité où la volaille remplace la viande, et où la courge donne du corps au plat.
Comment choisir, cuisiner et conserver les courges
De la courgette à la courge poivrée et la courge musquée, cette famille présente un éventail de formes, de couleurs et de saveurs. Ces courges constituaient les premiers plats que les Autochtones ont enseigné aux colons.
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