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Courge Butternut

Les courges au menu
Cuisine

Les courges au menu

Les courges sont partout ! On cuisine l'une de ces délicieuses recettes afin de savourer leur goût sucré tout au long de la saison.

Châtelaine

Mijoteuse: risotto végétarien à l’orge et à la courge

Mijoteuse: risotto végétarien à l’orge et à la courge

Un épatant risotto végétarien que l’on cuit à la mijoteuse, tout simplement.
5 minirecettes avec de la noix de coco

5 minirecettes avec de la noix de coco

On peut faire autre chose que des desserts avec la noix de coco! Courge butternut, saumon, panure… 5 minirecettes pour tirer profit de cet ingrédient exotique.

par Louise Gagnon et l’équipe de Châtelaine

Macaronis au fromage et à la courge musquée

Macaronis au fromage et à la courge musquée

La courge se fond à merveille avec le goût de la sauce fromagée.
Chili à la dinde et à la courge Butternut avec pâte de maïs au cheddar

Chili à la dinde et à la courge Butternut avec pâte de maïs au cheddar

Un chili revisité où la volaille remplace la viande, et où la courge donne du corps au plat.
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