Omble chevalier

Omble chevalier en croûte de sésame et nouilles soba
Recettes

Omble chevalier en croûte de sésame et nouilles soba

Semblable au saumon, l'omble chevalier possède toutefois un goût plus délicat. On aime sa haute teneur en oméga-3 et son côté écolo: il figure en effet parmi les champions de la pêche durable.
Tartare d’omble de l’Arctique

Tartare d’omble de l’Arctique

Léger, frais et facile à réaliser.

Natalie Richard

Omble chevalier au citron

Omble chevalier au citron

Préparation: 10 minutes Cuisson: 25 minutes Donne 4 portions Ingrédients Préparation Note On peut aussi utiliser du saumon: on...
Poisson entier au barbecue

Poisson entier au barbecue

Croustillant à l'extérieur, tendre et juteux à l'intérieur. Le poisson à son meilleur, selon Louis-François Marcotte.
Total 10 min
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