orzo

Un plat de pâtes nourrissant tiré du nouveau livre du chef vedette Jean-François Plante, Pâtes à toutes les sauces, publié aux Éditions de l'Homme.

Avec sa chair tendre et sucrée, la citrouille est certainement la vedette de l'automne en cuisine. Voici des recettes pour la déguster.

Voici une salade qui met en vedette nos belles pommes du Québec. La Cortland est conseillée pour cette recette, car sa chair bien croquante ne brunit pas.

Une délectable salade d’orzo aux parfums méditerranéens qui sera prête en quelques minutes.

Une excellente idée de plat d'accompagnement qui fait changement et qui peut se réaliser en deux temps, trois mouvements.