Photo : Annie Ferland
Préparation: 15 minutes Cuisson: 4 minutes (pour l’orzo) Donne 4 à 6 portions
250 ml (1 tasse) d’orzo, cuit selon les indications sur l’emballage
Pour la vinaigrette
Pour la salade
Note
L’orzo est une petite pâte de blé qui ressemble à un grain de riz et qui se cuit en moins de 4 minutes. On le trouve à l’épicerie, dans l’allée des pâtes alimentaires.
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