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Recettes du Moyen-Orient : une cuisine pleine de saveurs et de fraîcheur
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Recettes du Moyen-Orient : une cuisine pleine de saveurs et de fraîcheur

Miel, pistaches, figues, agneau et épices parfumées s’invitent dans ce menu généreux inspiré de la cuisine du Moyen-Orient.

l'équipe de Châtelaine

Croustilles de pitas au zaatar et trempette au yogourt

Croustilles de pitas au zaatar et trempette au yogourt

Prêtes en un tournemain, ces croustilles de pitas au zaatar constituent un excellent hors-d’œuvre.
Côtelettes d’agneau harissa et zaatar

Côtelettes d’agneau harissa et zaatar

Le mélange d’épices apporte un agréable parfum d’exotisme à ces savoureuses côtelettes d’agneau.
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