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Cuisine

Pêches : 4 recettes délicieuses

Gorgées de soleil, les pêches arrivent enfin dans nos marchés ! C’est le moment d’en acheter à pleins paniers pour les décliner en succulents desserts et en cocktails vitaminés.

Tarte aux pêchesPhoto : Erik Putz

Tarte aux pêches classique

Nul besoin de peler les pêches pour réaliser cette tarte : la peau s'attendrira au cours de la cuisson. Une étape de moins, ça se prend bien !
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cobbler aux pêchesPhoto : Erik Putz

Cobbler aux pêches

Le cobbler se déguste préférablement chaud ou tiède, accompagné d'une boule de crème glacée à la vanille. 
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Bellini aux pêchesPhoto : Erik Putz

Bellini glacé aux pêches

Boisson emblématique de Venise, le Bellini est un cocktail à base de purée de pêches et de prosecco. On célèbre une occasion spéciale ? Le champagne fait aussi très bien l'affaire !
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Gâteau renversé aux pêchesPhoto : Erik Putz

Gâteau renversé aux pêches

Un dessert tout simple mais qui fait toujours belle impression, grâce à sa délicate rosace de pêches tranchées.
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