Cocktail pils concombre à la bière

Cocktail pils concombre à la bière

Pour 1 cocktail

Ingrédients

1 1/2 rondelle épaisse de concombre pelé

1 c. à thé de sucre

1/2 c. à soupe de jus de lime (le jus de 1/2 lime environ)

1/2 oz (15 ml) de gin

2 1/2 oz (75 ml) de bière pils*

1 rondelle de concombre non pelé (garniture)

Instructions

Couper en fines lanières la rondelle épaisse de concombre. Piler au fond d’un verre à whisky de 8 oz (240 ml) les lanières de concombre avec le sucre et le jus de lime. Ajouter le gin et bien mélanger. Remplir le verre à moitié de glace. Y verser doucement la bière et garnir de la rondelle de concombre non pelé.

* On peut remplacer la bière pils par une lager, si désiré

Recettes tirées du livre Beerology de Mirella Amato (©2014 Mirella Amato) avec la permission d’Appetite by Random House, une division de Random House of Canada, une entreprise faisant partie de Penguin Random House – traduites et reproduites selon un accord avec la maison d’édition. Tous droits réservés.

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