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Photo: Roberto Caruso
Ce plat de poulet parfumé au zaatar s'accorde divinement avec le taboulé à la grenade.
Zaatar maison: Mélanger 3 c. à soupe de thym séché avec 3 c. à soupe de graines de sésame, 1/2 c. à thé de gros sel et 2 c. à thé de zeste de citron râpé. Donne environ 1/2 tasse (125 ml).
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