crevettes nordiques
8 recettes pour cuisiner la crevette nordique
En tartare, en salade ou même en sandwich, découvrez huit délicieuses façons de sublimer la crevette nordique. Voilà qui devrait ravir vos papilles et celles de vos convives.
Crevettes nordiques 101
Les eaux froides du Saint-Laurent recèlent un véritable trésor: les crevettes nordiques. Toutes petites, mais ô combien savoureuses!
20 produits gourmands pour découvrir le Québec
À découvrir: des fruits, des fromages et d’autres aliments qui font notre fierté – et des recettes pour les mettre en valeur.
Tartare de crevettes nordiques, truite saumonée et avocat
Les crevettes nordiques ont un fin parfum de mer qui nous transporte en Gaspésie.
Salade poke aux crevettes
Originaire d’Hawaii, le «poke» est le plat idéal pour accueillir le beau temps et satisfaire notre goût de fraîcheur. Très similaire au «chirashi» japonais, on pourrait même le qualifier de sushi déconstruit, avec son poisson cru, ses fruits et légumes frais et son riz.
Rouleaux de printemps aux crevettes nordiques
Dans ces rouleaux, les crevettes ne sont pas une simple garniture mais l'ingrédient-vedette.
Salade de quinoa aux crevettes nordiques et à la coriandre
Une salade-repas très rafraîchissante.
Oeufs farcis aux crevettes
Revisiter les oeufs farcis (ou mimosa), c’est toujours une bonne idée pour le brunch ou l’apéro. Cette petite bouchée salée est d’autant plus délicieuse avec des crevettes nordiques du Québec.
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