feta

Concentrés en nutriments, en protéines et en fibres, ces carrés se dégustent chauds ou froids, seuls, accompagnés d’une salade, ou encore dans un pain croustillant avec une mayonnaise à l’ail.

Cette salade, c’est l’été dans une assiette! Aussitôt servie, aussitôt disparue, vous verrez.

Un lunch frais, rapide à préparer, protéiné et économique : que demander de mieux ?

Le rapini fait partie de la famille des crucifères. Il rappelle le brocoli par sa forme et par son goût mais en légèrement plus amer, toutefois. Il est riche en vitamine C et sa consommation régulière pourrait contribuer à la prévention de certains cancers.

Une salade passe-partout qui se prépare à l'avance.

Après les repas trop copieux des fêtes, rien de mieux qu’une salade pour se remettre sur la bonne voie! Celle de kale et de kaki est parfaite pour faire la transition vers un menu plus santé.

On s’en va dans les îles grecques. Parce que c’est beau sans bon sens, parce que la vie y est douce comme du miel, et parce qu’il faut bien rêver, bon! Par ici, raki, tzatziki et bouzouki.

Les lentilles sont une vraie mine d’or pour notre santé, car elles sont faibles en gras et très nourrissantes. Polyvalentes, il est vrai qu’elles se prêtent bien aux plats d’hiver, comme les soupes et les purées, mais mariées à des ingrédients estivaux, elles sont parfaites, même les journées de grandes chaleurs.

Dans un brunch ou un buffet, le quatre-quarts salé est toujours une agréable surprise. Facile et rapide à préparer, il peut être agrémenté d’ingrédients au choix.

Une rencontre tout en finesse du sucré et de l’amer.